人,很快四个人就成了好朋友。
曹峰选的题材是豆腐、宋熙然用的是土豆。
“说起来,我能过关还多亏你了呢。”曹峰笑着和宁鱼谢。
他开始也只是选定豆腐,后来看到宁鱼的法,忽然脑里灵光一现,改了菜肴。
到一
炒腐竹,以及一
文思豆腐。他选定的主题是:豆制品。
菜端上去,凌蔚卫吓了一,这大徒弟什么时候脑
这么灵活了。
其实这题目就是要灵活面对的,谁说同一材,就是同一
猪
上割
来的
,或者是同一只
了。
只要脑灵,说的过去,豆制品那就是同一
材,两
不同茶叶,那就是都是茶叶类。
凌蔚卫失笑,大徒弟居然也学会钻空了,这比起易图那
,还要大彻大悟。
宋熙然也不差,一回锅土豆,一
可乐饼,一样过关。
过关的名额越来越少,只剩三个了,而赛场上还有十几个人。
前十名的名额,也同样是这次比赛十大杰厨师的称号获得者,很多人
本不愿意放弃。
宋丽丽是倒数第二个获得名额的,凌虎也顺利过关,可惜的是唐探,他的两菜并没有达到要求。
其实越到后面越难,和前面的选手不能重复,也不能跑题,他和宋丽丽同样选择的。
宋丽丽了一
三杯
,一
茸饼。而唐探则是则是黄焖
和糯米
。
两人一前一后,唐探惨遭铁卢。
曹大厨心里叹息,自己徒弟被人比去了,心里自然不是滋味。
凌蔚卫沉不语。宋丽丽的手艺如今有很大的
步,不知
她这一年多到底在什么地方苦练。虽然凌蔚卫希望每个人都厨艺大涨,可是宋丽丽如今一副面无表
的样
,总让他觉得有
不安。
希望她只是沉稳了,而不是他看到的
沉。面对一年多没见面的弟弟,都能无视一般地走过去,凌蔚卫还真是不看好她。
“卫卫,想什么呢?”颜恺宁看凌蔚卫脸不怎么好,低声询问。
“没什么,我总觉得心里不安。那个宋……”
凌蔚卫一开,颜恺宁就知
他担心的是什么了,在桌
轻轻握住凌蔚卫的手,“别担心,有我呢。”
相比凌蔚卫的一心发展绿养生,而不怎么过问商战的人,和颜恺宁这个在商战中摸爬
打多年的人
本没法相比。那些
谋诡计,
险毒辣,颜恺宁不想让凌蔚卫手上沾染这些东西。他一般只是告诉凌蔚卫会有什么样的事,要怎么来解决,至于真正
手的,只能是他自己。
等到最后一个名额来,众人都松了一
气。
今天的比赛除了基础实力之外,还需要很大的应变能力,菜并不是看着菜单
,照着菜谱学,也需要动脑
。没有一颗会思索的
脑,就不会有
足的
步。
厨师界不是培养线产品的地方,任何菜肴都不是一成不变的,百菜百味百
争鸣才是厨师界该有的现象。
今天获胜的,基本都是动脑
的,这些人才是厨师界的
英,是将来传承
的继承人。
宁鱼以独特的思路,还有别致的味获得了这一场的第一。
凌蔚卫对他也十分看好。
虽然凌蔚卫不想承认,可还是不得不说,包括他最看好的凌虎在
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