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分卷阅读272(2/2)

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孙会这两菜从一开始的悬疑,到后面相同的样,再到截然不同的,可以说是引人注意。凌蔚卫心里暗笑,果然老猾,不过手艺当真过

“这到金玉满堂实在是乎我的意料之外。”曹大厨评了凌虎的这菜。“烧麦的味已经足以让我惊艳了,金黄的里,是瘦相间的馅,更是缀了很多小东西。”

菜肴熟了的时候,众人看到的还是两胡萝卜,这更是让人摸不到脑了。可当这两胡萝卜切开的时候,在场的人才恍然大悟。

凌蔚卫赛前也看过一些比赛选手的简介,这个宁鱼的简介非常简单,没有在任何酒店或者餐馆工作过,而且也是以个人的名义来参赛的,凌蔚卫十分好奇,这样一个厨师,到底是什么人培养来的。

就算不说这味,这奇思妙想也足以让人惊讶了。

比赛结束后,十大杰厨师的称号正式被授予,可以说前十名已经是不虚此行了。

听说孙会现在本不手了,光是随便指徒孙,就能让人受益匪浅了。

凌虎这次选择的主题是卵,一烧麦和一和蟹黄成的金玉满堂,一举冲上了第四名。

一盘胡萝卜好似去蒸熟的,实则已经是一心了。橘红的外,是用胡萝卜和面以及其他几制而成。里面包裹着鲜甜的馅料,在第一排的观众们有幸分得一分,真是甘甜味,清香,细细品尝,倒也还能吃胡萝卜的味来。

再看另一菜,则是荤菜,胡萝卜用各大荤材吊汤反复正煮,看着还是胡萝卜,可是比还要好吃。

这哪里还是胡萝卜,这分明是两菜。

☆、第200章 。

孙会自己组建了一支厨师团队,专门负责多家酒店的后厨工作,可以说是掌握了很多酒店的经济命脉。

外面是形,里面的黄却不见了,换成了用酒腌制调味过的蟹黄和蟹膏。重新封后再次油炸成金黄,浇上特制的酱,不但一都不油腻,咬一去,那层层叠叠涌的味让人几乎不忍心咀嚼。

今天肯手自然是让众人期待的很。

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连续夺了四天,今天是怎么都躲不过了。颜恺宁一起,已经被一群人围住。

颜恺

曹大厨诙谐地眨眨睛,他对凌家的教育实在是太好奇了,先是有凌蔚卫,现在又是凌虎,这般小的年纪,手艺已经远超常人。

,他这几个徒弟没有一个人能和宁鱼相比。如果凌虎能再大一些,等到宁鱼这个年纪,或许两人能有一战之力,而此刻,凌虎本没有和他相提并论。

一番评后,又到了惯例的评委展示伸手的时候。今天是第四天比赛,到了厨师协会的孙会,这位可是老厨了,今天献艺,自然是万人瞩目。

烧麦采用新奇的法,虽然特别倒也在想象之中。可是这到金玉满堂实在是太让人惊讶了。

200.

而明天最后的一场比赛,已经不是大多数人的梦想了,而是极小一分人的决心。

孙会取了两胡萝卜,众人面面相觑。胡萝卜,这能什么?

前十名里,前三名位置没有变化,后面七个则现了很大变化。之前三十人里的前十名有几个被淘汰掉了,而十几名、二十几名的选手则冲上来几个。

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