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第115章 糟熘鸭三白(3/4)

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,宋鑫自己就,“应该是的,但凡在灶上两年,这个葱姜油也不能多一姜糊味。”

这个味很淡,直接闻葱姜油是闻不来的,可一旦成菜,就会放大这个味,不知其他人能不能发现,宋鑫猜测熬的人应该是没注意,有个别姜片糊掉了,放到菜里就被宋鑫发现了。

熬葱姜油的厨师本来还充满了不忿,没等他站来,就听到宋鑫的话,上又低,不敢看向宋鑫和林大厨。

他熬葱姜油的时候分神了,最后捞来的姜片里,还真有一片姜被炸的时间太,有些糊了,其实也是那片姜切的有些薄,原因叠加,熬好的葱姜油就现了这么一个小问题,只不过谁也没有发现,今天却被一个外来的小宋老板发现了。

要知,就在半小时前,他还看人家小宋老板的笑话,想看看她要怎么应付突然发难的副厨,没想到副厨不堪一击,而回旋镖也扎到了他上。

周围人都知葱姜油是他的,唉!

他要在自己的小本本的上记这件事,谨记这次的教训,不要看别人的笑话,小心回旋镖!

但是宋鑫的话还没完,林大厨用的这个葱姜油,她都不想说了,“你先尝尝这菜,再去尝一你用的葱姜油。”

菜最大的败笔就在葱姜油这里了,芡只是差了一,问题很小,但是葱姜油一

“原本应该是、脆、鲜的菜,现在、脆都还保留着,可是那个鲜就差了一层意思,只是浅浅浮在表面,怎么也吃不腻的菜,现在多吃几就会觉得腻。”

林大厨刚刚把菜尝过了,自然知宋鑫说得很有理。

他又拿了一净的筷,尝了尝葱姜油的味,顿时觉得小宋刚刚已经说得非常委婉了。

要是换成他来评,他会把小宋没说来的那些话全都说来。

但是宋鑫回味着这糟熘鸭三白,忍不住问:“你们这个香糟酒不错,味真好,还多加了糖桂。”

厨房众人瞪大睛看宋鑫,这个味觉也太灵了吧,林大厨香糟酒的时候没有藏着掖着,大家都知他这次的香糟酒调整了方,然后往里面多加了一糖桂

真的只多加了一

小宋老板真是天生就要吃这碗饭的啊。

切墩厨师脑里突然冒一个念,小宋老板就是不厨师,只要和有关的,照她这个天赋,也会的很好,味觉太灵了!

宋鑫看着林大厨的脸,“您的吧。”

林大厨的表无比温和,给了宋鑫一个你还识货的神。

宋鑫立上杆爬,“分给我,就要一,我想,到时候给你带。”说话的时候还用大拇指掐着指,表示真的只要一

她和林大厨虽然只相了几个月,但是她还记得林大厨的习惯,他东西,一向是一次很多。

其实宋鑫自己也有白糖桂,刚从老那里买了不少,现在还安安稳稳的在坛里放着呢,可是她不舍得用。

每次吃的时候非常珍惜,老家里的白糖桂都被她买回来了,如果吃完了,还能不能再遇到这么好的白糖桂都是未知数。

就算她自己也能,可终究要等到秋天桂开,时间还早着呢。

现在能从林大厨这里得到,不用耗费她的白糖桂,宋鑫兴极了。

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