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起来就很有意思!”
炊事班班
也纷纷
,“这个提议好!接地气!就看家常菜功夫!”
那用什么常见
材呢?大家七嘴八
地讨论起来,最后一致选定了炊事班常年必备的“老三样”白菜、土豆和
,这几样东西哪个
堂都不缺,最是考验厨师化平凡为神奇的本事。
沈白薇走到东
堂时,里面已经挤满了人,不仅今天来
学习的炊事班
们一个没走,还有闻讯赶来的其他
堂的战士和帮厨,
堂大厅里很快就挤满了人,大家不时小声讨论着,“用白菜土豆和
?这能
啥
样来?”
沈白薇如今已经微微显怀了,她避开人群,正准备找个角落坐
,突然听到一个熟悉的大嗓门在门
响起,“嚯!这么
闹?怎么回事?都围在这儿
嘛呢?”
她回
一看,竟然是郑团
!只见他背着手,一脸疑惑地站在
堂门
,显然是被这罕见的人群聚集
引过来的。
自从
之后,郑团
对人员密集的地方都格外
,他本来是谈完事路过后勤这边,看见大家都往东
堂这边跑,这才忍不住过来看看怎么回事。
旁边立刻有战士七嘴八
地把事
解释了一遍。
郑团
一听,
睛也亮了,“哦?还有这事儿?季班
要跟小棠切磋?”他顿时也来了兴趣,“那我可得好好瞧瞧!找个地方,我也当一回评委!”
没想到连团
都被惊动了,这让原本就
张的比赛气氛瞬间又升温了好几分。
后厨里的林小棠和季班
可不知
外
已经围得里三层外三层了,两人正在灶台前有条不紊地
理着手里的
材。
每人面前都摆着相同的“考题”,一颗大白菜,几个土豆,还有一枚
,不说正在比赛的两人,就是外面那些围观的炊事班
们也正在心里默默掂量,这要是自己,能用这些东西
什么
样来?
季班
率先动手,他显然早已经
有成竹,只见他先将白菜叶
小心翼翼地剥
来,放
沸
中快速焯
,然后沥
分备用。
那几片被
过的白菜叶
塌塌地躺在盘
里,忍不住有气无力地抱怨。
「哎呦喂!我的老腰啊!这
澡泡得太久了把我的
骨都
没啦!这还怎么支棱起来嘛!完了完了,形象全无了!」
「就是就是!我的清甜味儿好像也被冲走了一大半!现在浑
全是
叽叽的,真不得劲!」
季班
没听到白菜叶的抱怨,他接着把土豆洗净去
后放
锅中蒸熟,然后用刀背将熟土豆压成细腻的泥状。
唯一的那枚
则被他打
碗中搅散,用小火慢慢炒成金黄油亮的
碎,然后将
碎和土豆泥混合在一起,加
少许盐和胡椒粉调味,搅拌均匀,最后取一片
的白菜叶平铺在案板上,将土豆
馅料仔细地卷起来,形似一个个圆
形小卷,他
得非常仔细,力求每个卷的大小
细都一致,这
菜还有一个颇为雅致的名字,翡翠白玉卷。
相比之
,林小棠准备要
的土豆白菜
饼就简单直白多了,在她这
菜里土豆不仅仅是蔬菜,还要充当面粉和淀粉的角
,所以她也需要先把土豆蒸熟,看到两人不约而同都选择了“蒸土豆”,季班
和林小棠互相看了一
,相视笑了笑。
在等待土豆蒸熟的时候,林小棠开始
理白菜,她没有像季班
那样追求叶片的完整,而是将白菜洗净后切成非常碎的菜末,刀起刀落,“笃笃笃”一阵轻响,白菜就被切成了细碎的末,那刀工又快又匀,看得人
缭
。
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