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七零小炊事兵 第179节(2/4)

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林小棠听到这话微微愣了一,随即非但没有怯意,亮晶晶的大睛里反而闪过一丝跃跃试的光芒,她快地,嘴角弯起一个俏的弧度,“好呀!大家切磋切磋,互相学习嘛!不知季班想怎么比?我嘛,就客随主便,听你安排喽!”

不过林小棠显然没想那么多,对她来说,这就是一次有趣的厨艺,能遇到一个据说很厉害的同行切磋,她心里只有隐隐地兴奋和期待。

说是切磋厨艺,可怎么个切磋法?比什么?啥规则?大家都还是一,不过目光都聚焦在这两位上。

“小林师傅,我有问题。”

原本轻松愉快的学习,因为季班突如其来的这句话,莫名多了一丝,各位炊事班们的目光在前方的林小棠和季班之间来回逡巡。

就在几分钟前,季班忽然丢了一句话,“不知……我有没有这个荣幸,能和您切磋一厨艺?讨教讨教?这也是学习的一方式嘛!”

林小棠的厨艺那是有皆碑的,就连首们都赞不绝的,大家心里有底。可这位新来的季班,大家就不太清楚底细了,虽然听说家学渊源,来也不小,但到底有几斤几两,谁也没亲见过,但年纪轻轻就能当上班,想必还是有两把刷的,而且他既然敢主动向林小棠发起挑战,看来是对自己的手艺相当自信,想必也是有真本事的!这可有闹看了!

季班坐在人群中仔细观察着这位名声在外的林小棠,她站在堂大厅中间,落落大方,侃侃而谈,听得来她的基本功非常扎实,分享的经验也都很实用,全是围绕大家在日常饭时遇到的实实在在的困惑和难题,自学能有这样的见解,看得来她对烹饪非常

“打呢,关键在要搅得匀,注意锅的时机和手法,大家可以试着在里加一搅匀,的比例差不多是的三分之一就好了,不能加太多,不然会散开,少了也不够。等粥或者汤完全开的时候,把火改到最小,然后再沿着锅边细细地转着圈把去,先不要急着搅动,等个几秒钟自然就形成漂亮的絮状了。”

沈白薇在办公室忙活了大半天,刚坐来想喝歇歇,就听到门外走廊里传来一阵急促的脚步声和兴奋的议论声,她愣了一

这话一,整个堂大厅瞬间安静了一,所有班都瞪大了睛,看看季班,又看看林小棠,随即响起了一阵低低的议论声,切磋?新来的季班这是要向林小棠发起挑战?

“快快快!听说新来的那个季班要跟小棠同志比赛厨艺呢!咱们快去东堂看看!”

老王这边心思百转,刚刚才放的心忍不住又提了起来,看向季班神里多了几分审视。

季班见林小棠答应得快,便笑着提了自己的想法,“既然是小切磋,那不如咱们就用炊事班最常见的材各自菜,今天各位班正好都在,就请大家来当这个评委,小林师傅觉得怎么样?”

林小棠分享的都是非常容易作的小技巧,她讲得特别细致,各位班纷纷在自己的小本上认真记录着。

“大家还有什么问题吗?” 林小棠扫视一圈,见大家都表示暂时没有疑问了,便准备结束今天的分享。

“还有大家问得最多的酸菜粥,”林小棠笑着说,“酸菜本咸酸,一定要提前用清多泡一会儿,去掉过多的盐分和涩味,切碎后可以先用少许油稍微煸炒一,等到酸香味来了再放粥里煮,这样理过的酸菜,酸味柔和,香味突,也不会涩或者过酸了……”

就在这时,听了大半天的季班忽然举手,他笑容温和地站起,“听了您的分享,果然受益匪浅,不过,我还有个不之请……”

林小棠笑着看向大家,“好多班都问粥怎么煮得香,其实也没啥特别的秘诀,我觉得米提前泡一很重要,要一次加足,大火烧开小火慢熬,煮的时候勤搅动,防止糊底,要是想粥更香,可以在煮粥时候滴两滴油。”

“季班?” 沈白薇想到这心里一动,难是向军前两天带来家里吃饭的那个老战友?想到这,她也坐不住了,起就跟着人群往东堂走去。

她这副气定神闲甚至有小兴奋的模样,让原本暗暗了把汗的老王心里稍微安定了几分,不过也是,这丫从来就不是怕事的主儿,胆向来大得很。

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“没问题!”林小棠一答应,脸上的笑容更灿烂了,“听

老王悄悄打量着旁边的季班,心里忍不住嘀咕:这小聪明啊!上来就挑战军区风最盛的小棠,这算盘打得!这要是输了,对他也没什么损失,毕竟大家本来就不认识他,再说了,输给小棠的人多了,说去也不丢人。可这万一要是赢了,那他可就是一战成名,立刻就能在全军炊事班站稳脚跟了。而且,听说他也报名参加了今年的炊事班大比武,这时候如果能赢了林小棠,那声势……这季班看来是有备而来啊!

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