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林小棠听到这话微微愣了一
,随即非但没有
怯意,亮晶晶的大
睛里反而闪过一丝跃跃
试的光芒,她
快地

,嘴角弯起一个俏
的弧度,“好呀!大家切磋切磋,互相学习嘛!不知
季班
想怎么比?我嘛,就客随主便,听你安排喽!”
不过林小棠显然没想那么多,对她来说,这就是一次有趣的厨艺
,能遇到一个据说很厉害的同行切磋,她心里只有隐隐地兴奋和期待。
说是切磋厨艺,可
怎么个切磋法?比什么?啥规则?大家都还是一
雾
,不过目光都聚焦在这两位
上。
“小林师傅,我有问题。”
原本轻松愉快的
学习,因为季班
突如其来的这句话,莫名多了一丝
张
,各位炊事班
们的目光在前方的林小棠和季班
之间来回逡巡。
就在几分钟前,季班
忽然丢
了一句话,“不知
……我有没有这个荣幸,能和您切磋一
厨艺?讨教讨教?这也是
学习的一
方式嘛!”
林小棠的厨艺那是有
皆碑的,就连首
们都赞不绝
的,大家心里有底。可这位新来的季班
,大家就不太清楚底细了,虽然听说家学渊源,来
也不小,但到底有几斤几两,谁也没亲
见过,但年纪轻轻就能当上班
,想必还是有两把刷
的,而且他既然敢主动向林小棠发起挑战,看来是对自己的手艺相当自信,想必也是有真本事的!这
可有
闹看了!
季班
坐在人群中仔细观察着这位名声在外的林小棠,她站在
堂大厅中间,落落大方,侃侃而谈,听得
来她的基本功非常扎实,分享的经验也都很实用,全是围绕大家在日常
饭时遇到的实实在在的困惑和难题,自学能有这样的见解,看得
来她对烹饪非常
。
“打
呢,关键在
要搅得匀,注意
锅的时机和手法,大家可以试着在
里加一
温
搅匀,
的比例差不多是
的三分之一就好了,
不能加太多,不然
会散开,
少了
也不够
。等粥或者汤完全
开的时候,把火改到最小,然后再沿着锅边细细地转着圈把
淋
去,先不要急着搅动,等个几秒钟
自然就形成漂亮的絮状了。”
沈白薇在办公室忙活了大半天,刚坐
来想喝
歇歇,就听到门外走廊里传来一阵急促的脚步声和兴奋的议论声,她愣了一
。
这话一
,整个
堂大厅瞬间安静了一
,所有班
都瞪大了
睛,看看季班
,又看看林小棠,随即响起了一阵低低的议论声,切磋?新来的季班
这是要向林小棠发起挑战?
“快快快!听说新来的那个季班
要跟小棠同志比赛厨艺呢!咱们快去东
堂看看!”
老王这边心思百转,刚刚才放
的心忍不住又提了起来,看向季班
的
神里多了几分审视。
季班
见林小棠答应得
快,便笑着提
了自己的想法,“既然是小切磋,那不如咱们就用炊事班最常见的
材各自
一
菜,今天各位班
正好都在,就请大家来当这个评委,小林师傅觉得怎么样?”
林小棠分享的都是非常容易
作的小技巧,她讲得特别细致,各位班
纷纷在自己的小本
上认真记录着。
“大家还有什么问题吗?” 林小棠扫视一圈,见大家都表示暂时没有疑问了,便准备结束今天的
分享。
“还有大家问得最多的酸菜粥,”林小棠笑着说
,“酸菜本
咸酸,一定要提前用清
多泡一会儿,去掉过多的盐分和涩味,切碎后可以先用少许油稍微煸炒一
,等到酸香味
来了再放
粥里煮,这样
理过的酸菜,酸味柔和,香味突
,也不会涩
或者过酸了……”
就在这时,听了大半天的季班
忽然举手,他笑容温和地站起
,“听了您的分享,果然受益匪浅,不过,我还有个不
之请……”
林小棠笑着看向大家,“好多班
都问粥怎么煮得香
,其实也没啥特别的秘诀,我觉得米提前泡一
很重要,
要一次加足,大火烧开小火慢熬,煮的时候勤搅动,防止糊底,要是想粥更香,可以在煮粥时候滴两滴油。”
“季班
?” 沈白薇想到这心里一动,难
是向军前两天带来家里吃饭的那个老战友?想到这,她也坐不住了,起
就跟着人群往东
堂走去。
她这副气定神闲甚至有
小兴奋的模样,让原本暗暗
了把汗的老王心里稍微安定了几分,不过也是,这丫
从来就不是怕事的主儿,胆
向来大得很。
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“没问题!”林小棠一
答应,脸上的笑容更灿烂了,“听
老王悄悄打量着旁边的季班
,心里忍不住嘀咕:这小
,
聪明啊!上来就挑战军区风
最盛的小棠,这算盘打得
!这要是输了,对他也没什么损失,毕竟大家本来就不认识他,再说了,输给小棠的人多了,说
去也不丢人。可这万一要是赢了,那他可就是一战成名,立刻就能在全军炊事班站稳脚跟了。而且,听说他也报名参加了今年的炊事班大比武,这时候如果能赢了林小棠,那声势……这季班
看来是有备而来啊!
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