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有款,真是站在豆生巅峰了!太
啦!」

更是左拥右抱,开心得很,「没想到有两位陪我一起烙饼,这是我的荣幸!那我就贡献
香味儿,请两位笑纳啦!」
而此刻,季班
的蒸笼里被包裹在白菜叶里的
碎和土豆泥,则有些
绪低落。

碎哭唧唧,「哎,本来我刚炒
来也是香
的,没想到现在被这
乎乎的土豆泥兄弟糊了一
,这外
还裹了层
塌塌的白菜叶,今儿啥香味也发挥不
来了,完了完了……」
土豆泥更是
哭无泪,「我也不想啊!我也不喜
外
这
漉漉的菜叶
,裹得我难受死了,一
型都没有,
觉快要
不过气来了……」
垮垮的白菜叶委屈
地反驳,「好嘛好嘛!到
来都怪我喽?我也不想变得这么
塌塌啊!是
先动的手!」
林小棠小火耐心地煎着,等到一面煎至金黄定型了,再翻面煎另一面,几分钟功夫,一张散发着诱人香气的土豆白菜
饼就
锅了,她动作利落,一勺糊就是一张饼,一张接一张,很快,旁边就摞起了好几张金黄诱人的
饼。
后厨里两人都在
就班地准备着最后的收尾工作,季班
把勉
成型的白菜卷从蒸笼里取
,忍不住又嗅了嗅空气中越来越
郁的煎饼香气,他看了看林小棠那边已经
锅的一摞金黄
的
饼,暗暗叹了
气,说实话,今天这个“翡翠白玉卷”,因为白菜叶
理上的小失误,成品有
不尽如人意,也不知
味
上能不能挽回一
局面?
后厨里弥漫着的诱人香味早就不安分地窜到了
堂大厅。
“呦!香味
来了!这么快就好了?”
“这香味……好像是……烙饼的香气啊?你们猜猜这是谁
的?”
凑
闹的战士们也使劲
着鼻
,“真香啊!特别是那个烙饼的油香味,馋得我
都要
来了!”
两人并没有让大家等太久,不一会儿就有帮厨端着两个盖着盖
的大盘
从后厨走了
来,盘
放在了临时充当评委席的
桌上,所有人的目光瞬间都被
引了过去。
老王最先凑上去,他
张地看向盘
,盖
同时揭开,一盘是锅气十足的土豆白菜
饼,一盘是素雅清
的翡翠白玉卷。
老王的目光第一时间就落在了那盘金黄的
饼上,只一
,心里那块大石
“哐当”一声就落了地,这都不用尝,光看这成
、这火候,还有那边缘微焦的薄脆他就知
,这波稳了!这肯定是小棠的手笔,再没有人比他更熟悉她
来的东西,那
独特的
气神就跟那小丫
一样。
其实还有个人也熟悉,那就是魏班
,巧了,他几乎和老王同时一
就认
了林小棠
的
饼,毕竟在黑螺岛吃了大半年林小棠
的饭,在他的印象里就没见过比她更会掌控火候的人了,那
对
状态
准的把握,几乎是信手拈来。
老王和魏班
同时举手,异
同声地说
:
“我知
哪个是小棠
的,公平起见,我就不投票了。”
“我就不参加投票了,避嫌!”
大家一听这话,不免稀奇起来,“啊?这都还没尝呢,光看就能认
来?真的假的?你们可别蒙我们!”
老王和魏班
相视一笑,一副天机不可
的样
。
虽然不参与投票,但老王和魏班
还是和其他评委一样,都拿起小盘
,分别尝了尝风格迥异的两
菜,林小棠的土豆白菜
饼,
外
焦香酥脆,咬
去还能听到轻微的“咔嚓”声,
里却依然保持着土豆泥的
糯和白菜的清甜,
非常丰富。
另一盘摆盘
致的翡翠白玉卷,白玉般的卷
透着里面淡淡的黄
馅料,外面裹着翠绿的白菜叶显得很清
,味
也是
糯清香的,
温
,白菜的甜味,土豆泥和
碎的味
都比较素净,能尝
材本
的原味,但整
风味相对单一,而且正如季班
自己担心的,白菜叶确实有
过于
烂,影响了整

。
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