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饼的原材料的基础上,应该添加了别的
材
行调味。
对于秦淮而言,现在面临的更大一个难题是饼
上的。
很
,还要是酥
,一碰要疯狂掉渣,且
和现在秦淮
的鲜
饼的
不一样,最关键的是红绫饼得是好吃的,好吃就代表技术上没有问题。
以秦淮现阶段的开酥技术,想要达到这
矛盾又复杂的条件,简直难如登天。
秦淮现在不想把郑思源摇过来,他有
想把赵诚安摇过来。
“这些就是我
了一个星期红绫饼后面临的所有问题,赵诚安你怎么觉得?我个人觉得馅料的问题不算什么,但这个饼
真的让我很
疼。得是怎样的开酥技术,才能在好吃技术,上乘的基础上
到又
又疯狂掉渣,还
不错。”
“还得是能
期保存的。”
电话那
的赵诚安沉默了很久,说:“你说有没有那么一
可能,其实
本没有这么复杂,因为这也太离谱了。”
“真相就是王大爷记
不好记错了,你不用太在意他说的细节,只要
照他说的大致方向去
。然后你再发挥一
你见人说人话,见鬼说鬼话,你那个什么谎言大师级的
平,给王大爷一顿忽悠,最好提提许诺的名字,没准王大爷一个
动任务就完成了。”
“哎,周虎不是在休假吗?他肯定很闲,你让他过来帮忙,就说许诺给他托梦,想问问王大爷最近吃的红绫饼满不满意,喜不喜
,如果不满意不喜
的话尽量满意。”
秦淮:……
秦淮知
赵诚安路
野,但他没想到路
这么野。
托梦这么离谱的办法都能想
来,真不愧是你啊蜉蝣。
“有没有那么一
可能,我们两个都是
心师傅,我们能不能想一个
心师傅应该用的办法?”秦淮说。
电话那
的赵诚安又沉默了。
良久,赵诚安说:“说
来你可能不信,其实我不是很擅
开酥类
心。”
秦淮:“
。”
“我真的不擅
分析讨论!”赵诚安发
哀嚎,“我这么多年都是我师傅教什么我都学什么,这教的我都学不完呢,第一辈
也是啊。”
“我
心不动脑
的!”
“第一世的时候他们都把我当傻
,我动什么脑
呀!”
秦淮竟无言以对。
他觉得赵诚安的逻辑闭环了。
“再说,开酥类
心又不只有我擅
,郑思源也很擅
啊!我之前连郑思源
什么样,跟他完全不熟的时候我都听说过,他
的最好的
心就是鲜
月饼。鲜
月饼就是最标准的带馅的开酥类
心啊,你跟我讨论
什么?你跟他讨论呐!”
赵诚安这话
醒了秦淮,他之前总是
意识觉得周师傅是目前最权威的开酥类
心的白案师傅,所以讨论这方面的问题,肯定是和周师傅的亲传弟
赵诚安讨论比较权威靠谱。
忽略了郑思源或许最擅
的技能不是开酥,但他够偏科,他给鲜
月饼这个单项
心的技能
得很
。
看来还是要麻烦郑思源。
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