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一个是王
生对红绫饼味
的描述,王
生重
调了红绫饼很甜,但是不腻。考虑到王
生不是一个嗜甜的人,且他那个年代大家对糖的摄取不会像现在这么
,他当时所定义的很甜应该是在正常的甜的基础上偏甜。
红绫饼在玫瑰
秦淮在稳定了鲜
饼的
平后,开始制作百分百概率会翻车,但是万一王
生当年
味就是这么独特,就
吃
重油重糖,烘烤时间过
饼
破
的鲜
饼。
基于这个思路,云中
堂这段时间
品的鲜
饼的质量都非常稳定,稳定的好吃。
王
生试吃这个版本鲜
饼的时候欧
也在,他不信邪吃了一大
,然后10分钟没说
话来。
鲜
饼获得了广大
客的
迎,甚至获得了陈娟的肯定。正常
况
很少来云中
堂,一般都是等着王
生领小灶回家的陈娟非常罕见的一天跑两趟,就为了蹲现烤
炉的鲜
饼。
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秦淮把这个理念贯彻落实的很成功。
虽然毫无
展,秦淮也没有把郑思源摇来帮忙的打算。秦淮很清楚,现在的毫无
展,是因为他对红绫饼不了解,没有概念,王
生表达
平能力极其有限,且他是一个纯外行。
秦淮没想到,就这样一个在他看来有难度但不多,没有必要把郑思源摇来一起讨论的
心,居然这么
时间以来毫无
展。
特
的
味。
更不要说这个
心可以带走,随买随吃,甚至可以翘班20分钟,专门过来买一个带回工位上吃。
首先它得是好吃的。
客们都吃疯了。
成功
到了重油重糖,玫瑰
只是
缀,烘烤时间超
,饼

到开裂,让人怀疑这个鲜
饼是不是秦落
的。
附近的上班族,这段时间要是谁没吃上鲜
饼,在工位上都抬不起
,还要闭
嘴。
王
生在第1次试吃这
版本的鲜
饼的时候,一
去,三分钟都没说
一句话来。
把郑思源摇来帮忙,对郑思源的厨艺
和未来发展没有任何好
,且郑思源也不可能有红绫饼的方
(秦淮问过了),没必要把人摇来徒增烦恼。
事后欧
还悄悄和石大胆吐槽,问石大胆,王
生是不是得罪秦淮了。怎么好吃的鲜
饼
的好好的,突然搞了个这么难吃的。
这份烦恼有秦淮一个人来承担就够了,毕竟这是他的支线任务。
鲜
饼受到了广大
客的
烈
迎,甚至有着城籍的打工人在吃鲜
饼的时候,

泪的表示这简直是他这辈
吃过的最好吃的鲜
饼。比他们本地最有名的,卖现烤
炉鲜
饼店的饼更好吃,
烈要求小秦师傅过年的时候去他老家旅游,顺便教他老家的师傅
鲜
饼。
那算盘打得,赵诚安在杭城都听到了。
客们吃疯了,秦淮也有
要疯了。
王
生的免责声明给秦淮带来了新的方向,红绫饼或许独特,标新立异,不走寻常路,但它绝对不是那
猎奇款的,因为记忆的修饰把难吃变得好吃的
心。
对于秦淮而言,他现在面临的难题有两个。
总结来说就是,是人民的好
心。
然后立刻发表免责声明,表示他朋友的手艺很好,红绫饼不是这样的。他当年吃到的红绫饼真的比普通的鲜
饼要好吃,可能没有秦淮
的鲜
饼那么好吃,但是应该也旗鼓相当,反正肯定没有这么难吃。
同事吃鲜
饼的香味太香,如果不闭
嘴,悔恨的泪
容易从嘴角
来。
且王
生也没有说秦淮
的鲜
饼的味
太过偏离,只是说不太一样,说明整
方向没有问题,是
材细节上
了问题。
好吃的没有获得王
生的认可,难吃的更没有。
甚至有
成功过
了。
但这些鲜
饼并没有获得王
生的认可。
小秦师傅推
了这样一款
心,这是一个多么振奋人心的消息!
这个难度不算太
,以秦淮目前的调味,只要确定了明确方向他一定可以在非常短时间
搞定。
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