己的事，每个人都在全神贯注的工作，无论是面、切菜备料还是拌馅，一切都是那么井然有序。

秦淮甚至可以一认谁是学徒，谁是亲传弟，谁是大师傅，这个区域就像一个大的蜂巢，各个类，各个地位的蜂一览无余，清晰明了。

在相对来说比较角落的位置，埋一些杂活，像是切菜、剁馅、整理货架的，兢兢业业同时又非常沉默，且年纪相对来说比较小的，一看就知是学徒。

当然那些没有在这些杂活，在面，但是位置也相对来说没有那么角落的很多人，秦淮也能看来大概率是学徒。

知味居的学徒们有一特殊的气质，一今天我不卷死你们，明天我就会被人卷死的可怕的迫。这气质在亲传弟和亲传弟预备役上是很难看到的，谭维安这自然不用多说，就算是古力这超级卷王，也只会给人一哥们就是卷，没有人他卷的觉。

亲传弟和亲传弟预备役们散布在这个区域的各个地方，每个人都在各司其职自己的心。认真、专注且卷，但相对来说比较从容，没有今天这个心我没好，明天我就要卷铺盖走人的迫。

至于大师傅们，一就能看来。

苏乾有一句话说的没错，知味居的卷是留给学徒和弟的，绝对不是留给大师傅的，每个大师傅都是可见的松弛与自在。

无论是在心，还是在四闲逛看看有没有好苗，监督自己的弟心得如何，又或者是正在教学，每个大师傅的松弛都是可见的往外溢的。

从某意义上来说，谭维安在黄记和云中堂的状态非常像大师傅，也不知他从哪儿学的。

周师傅先秦淮一步走了去，在门附近的学徒见周师傅回来了，没有说话，但是很是恭敬地冲周师傅了个，这可能就是知味居里学徒们向大师傅表达敬意的方式。

秦淮跟在周师傅后面，自然引来了不少人的关注。

见后厨里来了个新面孔，还是周师傅领来的，分学徒不由自主地向秦淮投来好奇的目光。

有的人的目光会稍微收敛一，假装正好抬看两。有的人完全不加掩饰，连自己手上的活都不了就盯着秦淮看。

周师傅也毫无保留地表自己的好恶，轻轻瞥了一不务正业的学徒，又用嫌弃的神瞥了一他手上正在的面团，往前走了几步，然后轻飘飘且地说了一句：

“现在招人真是一年不如一年了，和泥的都招来了。”

秦淮：……

那个学徒面团得是差了，但也罪不至此啊周师傅，您平时都是这么说话的吗？

当然，周师傅也就瞥了这一，他的神很宝贵，没有那么多浪费在目前连面团都得很一般的学徒上。