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“喂,二叔,我们知味居有非常擅
藕粉
的师傅吗?”
“藕粉
?” 苏老板都懵了。
“秦师傅怎么会研究藕粉
,这
心需要研究吗?” 苏老板喃喃
,很是不解。
最后,苏老板只能说一句:
“再探再报。”
“好的二叔。”
第392章 云纹
知味居众人的到来,大大丰富了黄记的早餐
类。
第 2 天一早,秦淮踏
黄记后厨的时候,就闻到了各
香的早餐香味。
甚至不用看,只需要一闻,秦淮就知
一定有羊
烩面、生煎包和金丝烧麦。
好吧,金丝烧麦
本就不是闻
来的,主要是古力来了一定会
金丝烧麦,这个属于保底线心 。
秦淮一来,所有的知味居厨师都围了上来。
“秦师傅早上好,这杯茶可能有些凉了我再给您重新倒一杯,请问您今天早上想先吃什么?
汤小笼包、羊
烩面、

粉、麻圆还是……”
“秦师傅,您上次说我
的豆沙馅太甜了,这是我今天
的豆沙包,您有胃
尝尝吗?”
“秦师傅,这是我
的……”
“秦师傅……”
被早餐团团围住的秦淮秉承着雨
均沾的原则,每样尝了一
,一一
评,最后走到古力
边开始吃金丝烧麦。
众人都习以为常,因为秦淮对古力
的
心一直,无论是金丝烧麦还是如意卷,都经常主动去试吃。
加上古力这些年虽然一直以天赋不佳而
名,但他毕竟是名师的亲传弟
,厨艺
平肯定是比普通学徒要好很多的,他
的
心和其他人比也确实更值得一吃,能得到秦淮的青睐也在
理之中。
就连苏乾都没怎么注意。
秦淮走到古力
边吃金丝烧麦的时候,古力还在
心。他总是这样,哪怕是吃瓜的时候,古力也都是吃瓜群众后面那个默默竖起耳朵,一边
心一边听的人。
“秦师傅早上好。” 古力对秦淮打招呼,算是他对秦淮的最
尊重。
秦淮正在嚼金丝烧麦。
站在秦师傅的角度,秦淮其实是非常喜
古力的。
没有老师会不喜
努力的学生,即使这个学生天赋确实不太行,但是足够努力。秦淮能从古力的
心里吃
他确实有在往正确的方向努力,有在
步,只不过
步的速度真的很慢,远远比不上他那位相对来说比较懒惰的师兄。
古力正在
如意卷。
秦淮在看他是怎么
云纹的。
平心而论,古力的云纹
的真不咋地。
如意卷最重要的就是要切开后能看到漂亮的云纹,有云纹才代表这个
心成功。云纹不光代表这个
心的造型,更代表火候和定型上的成功,是能最直观看
这个
心的厨师
平是否
超的关键
。
古力的
平就不够
超。
他的云纹不能说完全没有,但也很难说真的有,
在一
好像有但也确实没有的奇妙状态。
正如他的厨艺
平和他现阶段
来的相对来说难度比较
的
心,你不能说他不会
这个
心,但你也很难说他会
这个
心,可同时他
来的
心的味
并不算差。
秦淮觉得古力在思路上是知
如意卷该怎么
的,也知
云纹的方法和技巧,但是他
件条件没有跟上,
功心法也还差一
,所以
来的东西很别扭。
“你的云纹练了多久?” 秦淮问。
古力没想到秦淮没有
评金丝烧麦,反倒问如意卷的云纹,愣了一
实话实说:“三年不到。”
研究了三年还能
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