该给曹师傅送礼？曹师傅喜什么东西？菜刀喜吗？锅喜吗？案板呢？”

中级的刀工和初级的刀工是完全不同的，可见的不同，哪怕不懂切菜的人都能看来的不同。

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郑思源原本还想跟谭维安解释为什么他看不懂神，见秦淮切第一刀，郑思源就不谭维安了，站在边上静静地看着秦淮切山药。

三人互相对视一，都从对方的神中看了疑惑。臧良给谭维安一个神，问他这是什么况，自己只不过晚来了一会儿怎么听不懂秦淮要说什么。

是从 0~1 的全过程。

秦淮在想该怎么解释，想了一发现三言两语很难解释。他在说谎方面非常擅，一件事如果是他编的，那他一定张嘴就来、严丝合、有理有据、起承转合、令人信服。

“不是勾芡。” 秦淮先一句话掐死臧良接着往说话的可能。

现在秦淮就在需要说真话的时候。

郑思源直接开：“有问题不能直接问吗？我看不懂你们的神是什么意思。”

臧良：？

但是中级切菜就不同了，虽然初级到中级只有区区一千熟练度，但这一千熟练度就是专业和业余的区别。

臧良张了张嘴，一个迷茫的表：“啊，不是勾芡…… 你不是去学勾芡了吗？你还能找到除了勾芡以外的觉？”

秦淮：……

秦淮之前切菜，云中堂的每一个人包括外面的客都能看来秦淮平时切菜切得很少，基本上不会切菜。哪怕练了，也只是正在练习切菜，并不是会。

谭维安觉郑思源好像有话要对他说，结果刚一张嘴就不理他了。谭维安直接在打一个问号，顺着郑思源的神看去，看到秦淮在切山药，问号也收回来了。

秦淮开始切山药。

炒山药，展现秦淮现在平的最佳菜品。

他之前怎么没有发现臧良的话这么多且密，一串话来他连个嘴的气都找不到。

谭维安：哼，没有默契。

秦淮：谢炒山药！

薄厚得当，刀又快又准还稳，看起来已经俨然是一个合格的厨房帮工了。

臧良早就不说话盯着秦淮了。

还有，你们红案厨师送礼都是什么思路？菜刀、锅和案板，为什么不送锅铲？

谭维安给臧良回了一个我也不知啊的神，又用神询问郑思源这是什么况。

秦淮切第一刀。

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在三人一同胡的神的时候，秦淮已经找到了山药，理好的那。

至于为什么不是优秀，秦淮目测黄记负责切菜的帮工的刀工，每个都有级或者接近级。

“这样吧。” 秦淮张了半天嘴憋这三个字，“我给你们炒一盘山药，等我山药炒完你们就知了。”

但一件事如果是真的，且没有什么编的空间和必要，秦淮的语言表达就很有问题了。

于习惯，秦淮一次拿了 10 。

在红案这个领域，刀功作为基本功实在是太卷了。

秦淮现在切山药已经切得非常熟练。

秦淮张了张嘴，发现本组织不了语言。刀功和火候升级时的觉他还能回忆来，可是想要描述又很难。秦淮恨不得现在科技已经发展到可以通过脑电波，他把当时升级的受发送给臧良。

三人：？炒山药？！