“要不，我再试一次？” 秦淮试探地问。

理论上来说，翻炒的蟹黄酱的勾芡和炖煮的蟹黄酱

“那个觉你们懂吗？”

“你的芡是真正淋来的。”

谭维安：……

虽然有一小小的翻车，但是问题不大，最关键的是从臧良、谭维安还有郑思源的表中秦淮可以看来，自己刚刚的动作应该足够浮夸。

秦淮连忙拿锅铲，胡地搅拌，把不好意思，第 1 次勾芡没经验，只记得第 1 步忘了第 2 步展现得淋漓尽致。

秦淮一时之间不知该怎么回答，编谎话的时候他可以编得很漂亮，张就来。但是说实话的时候就需要考验表达能力了，对于秦淮而言实话比谎话难说。

秦淮也不是很确定的：“应该找到了一觉，我刚才勾芡的怎么样？那个动作是不是我跟你们讲的那样，动作要大要浮夸，但是不是真的浮夸。”

“你刚才勾芡的时候。” 郑思源顿了顿，似乎是在寻找形容词，“很果决，也很从容。”

“我觉得他认为的时机，可能会比你选择的时间要晚一到两秒。”

“你怎么知在那一刻要勾芡，臧良甚至都没有提醒你。”

郑思源甚至没有急着继续理这锅蟹黄酱，而是用非常不可思议的神看着秦淮，语气里充满，我知这对你来说可能比较合理，但是这个未免也太不合理了。

郑思源想了想，，继续理那份没有制作完成的蟹黄酱。

翻炒。

“你刚才说的淀粉像瀑布那样倾泻来…… 不是很正常吗？曹师傅每次勾芡都是这样的，我看你们不是我以为是你们勾芡方式不同，我觉得我只是淋了一，曹师傅淋的比我漂亮多了。”

“卧槽！”

秦淮觉得自己演示得好的。

“你找到勾芡的觉了？”

臧良：……

郑思源：……

秦淮关火，蟹黄酱锅了。

“拿锅铲，搅拌、搅拌！”

“我看得来，你的手比你的脑先动。你虽然是第 1 次勾芡，动作也不熟练显得很生疏，要说问题也肯定有问题，但你的时机掐的非常好，而且你淋的动作很漂亮。”

“不对，不是瀑布，但是是很顺，很有手的淋。”

“搅拌呐，勾完芡搅拌呐！” 臧良的尖叫几乎要划破厨房，“卧槽，你怎么还没搅拌？”

郑思源抿了抿嘴，似乎又在想形容词：“像瀑布倾泻而的那淋。”

“当我看着锅里的蟹黄酱的时候，我觉得就是那一秒它就要勾芡了。”

“明明前一秒你还在听臧良说话，可是一秒你就无视他了。”

状态的臧良。

说着，秦淮又重复了一遍淋淀粉的动作：“反正大概就是这个样，就是这个状态，还有什么容我也说不清楚，实在不行我明天问一曹师傅。”

郑思源还在盯着秦淮：“你是怎么找到那个觉的？”

“什么觉？” 秦淮有些不太明白郑思源的意思。

尽中不足搅拌慢了一步，不过问题也不大，只不过是小小的翻车，能吃，这份蟹黄酱留给欧，让他拌面拌面，拌饭拌饭就行了。

“该怎么勾芡我其实没有什么意识，可能是意识的学着曹师傅的样。毕竟我真的看曹师傅勾芡过很多次，她只要大菜基本上都要勾芡。”

“就是…… 觉到了。”

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>