的勾芡是不一样的。臧良作为几人里最懂勾芡的，他应该告诉秦淮，但是这一刻，臧良突然有不想说话了。

他好想打电话给他师父，问问他尊敬的师父兼伯伯，调味需要找到觉他懂，勾芡也需要吗？

师父，如果勾芡找到觉的话，可以勾那么漂亮的芡吗？可以把芡像瀑布那样淋来吗？

师父，这么重要的技巧你之前为什么一直没有告诉我？你早说呀，你早说我勾芡的觉和火候的觉一起找呀。

呜呜呜呜呜呜呜，怎么会有人第 1 次勾芡就找到这觉，虽然他勾芡有好多问题，搅拌的时候甚至有没看，但他的觉真的好好。

卧槽卧槽卧槽卧槽。

秦淮就这么开始了他的第 2 次勾芡。

他发现这一次的觉没有上一次好。

在他盯着蟹黄酱的时候，没有第 1 次勾芡时的那：就是现在，淋！的冲动。

但他的时机把握的也还可以，正常，不算太差。

最关键的是，他这一次的淀粉也是倾泻来的。

在边上看秦淮勾芡的臧良已经开始虚空端着碗虚空勾芡了，只见他的手腕左转一，右转一，中号的脸上写满了大大的问号，满脸都是这么漂亮的芡是怎么勾来的？

怎么到动作这么大，但是又很潇洒，唰的一就搞定的。

不是都说勾芡门容易阶难吗？

怎么秦淮门还没完就阶了。

蟹黄酱锅了。

四人沉默地尝味。

要说秦淮勾芡有多好，那也没有很好，有很多细节都有问题，只能说很漂亮。

但是同时也没有什么问题。

之前还不理解为什么三人说自己的蟹黄酱味不对的臧良，在尝完蟹黄酱后突然一知了。

他的告诉他，这一份蟹黄酱似乎确实比上一份更适合包馅。

臧良觉得他有好多话要说，好多吐槽想要跟朋友发，但是千言万语在此时此刻全都化为了沉默，最后只能挤一句。

“你是怎么找到觉的？”

这个问题其实刚刚郑思源已经问过了。

但是臧良还想再问一遍。

他有睛，有脑，有经验，作为一个专业厨师，臧良知秦淮一定没有骗自己，他一定是第 1 次勾芡，因为他甚至在淋淀粉之后忘了搅拌。

秦淮第 1 次时机把握得很好，甚至可以说是福至心灵，但是第 2 次又很中规中矩。