心里只有一个想法：

果然，端的凡尔赛只需要简单的报菜名。

这些菜一听就知很贵。

张褚在边上都听饿了，没电视看张褚就想吃好的：“桂香，你这两天有空吗？有空的话丝海参羹吧，好久没吃了，小秦不是正好也要海参心吗？你的时候顺便教教他。”

张褚在吃饭方面还是有急智的。

曹桂香也无所谓，：“行，过两天周末把孩们都喊过来，我顿好菜。”

秦淮听得都想周末回趟虬县。

曹桂香都说要教秦淮认识海参了，秦淮还切完手最后一个萝卜就停止刀功练习，转而去拿海参。

有一分海参郑思源昨天就已经理好了，就如曹桂香所言，海参是一味非常难理的材。它需要时间清浸泡吐沙，还要用各各样的方法去除掉腥气，烹饪的过程中，还要用时间克服它难以烂的缺，最后就会得到一份没有任何味，吃起来比较独特非常糯的材。

海参从来就不属于家常菜，因为家常它实在是太累了。

曹桂香让秦淮先对比没理的海参和郑思源理好的海参，然后细细跟秦淮讲解了一番海参的特，和它正常况的材搭以及烹饪方法。

简单来说就是堆料以及时间，才能啃这块难啃的骨。

曹桂香光讲解就讲了20多分钟，非常细致的一步步拆分讲的，让秦淮充分理解用海参当包的主料是一件多么有创意力的事。

然后曹桂香肯定了郑思源的理，说郑思源理的海参非常漂亮和标致。

正在面的郑思源不由自主地直了背。

最后曹桂香让秦淮自己试试。

搞砸了没关系，本来就是便宜海参成本不，实在不行还可以用芥末和凉拌海参，能吃。

曹师傅这里有的就是方。

秦淮觉自己又回到了刚刚学蟹黄烧麦的时候。

因为不懂和不了解材，他不能一上手就学心，而是要从最基础的熟悉材理材开始学起。

和学蟹黄烧麦时一样，他边上都有一位非常细心且耐心的师傅，在他现问题的时候及时指正，单纯的指正没有任何指责。

哪怕这个问题非常常识，在这位细心且耐心的师傅嘴里都会变成是个人都会犯的问题，你会现这问题很正常。我们现一次这个问题改就行，现了两次记住，现了三次说明这个问题发现对了，你就是在这方面不擅我们多加学习和纠正。

虽然曹桂香嘴上说她没有收过徒弟，也不敢收徒弟怕误人弟，但是秦淮觉得曹桂香如果当师父的话一定是一个很好的师父。

和黄胜利一样很好的师父。

等秦淮学完海参已经是午246分。

不是秦淮已经彻底学会了，是曹桂香该门和好妹去公园唠嗑了。

“小秦等你萝卜练完了来虬县，别忘了给你曹师傅我还有张爷爷一顿双蟹包，我真的是太好奇这个包究竟是什么味了。”曹桂香起起拿帆布包，边走边说。

“一定，就是以我练菜的速度可能那时候双蟹包还没学会。”秦淮苦笑。