留了一个秦淮亲手的，模样特别丑的，同时等级也是最一批的。

【苹果面果儿 b 级】

秦淮其实很少能b 级的心。

丑不拉叽的果儿，令人心动的等级。

秦淮拿起果儿，狠狠咬上一。

一嚼。

温还有一些，带着胡萝卜泥的微甜，馅的咸鲜的在嘴里绽开。

果儿的微，吃起来不够松，面侧已经染上馅的颜，和馅充分合，吃像裹满的包馅。

外侧还是面果儿的味，两相结合，颇有一番风味。

馅料就更不用说了，两个字，好吃！

馅就是最好吃的！

作为最常见的猪馅，其特就是非常百搭，这光看包的类就可以看来。纯包、猪大葱包、香菇包、梅菜包、白菜包、萝卜包……基本上只要你想，就没有不可以和猪搭的馅料。

充盈、而不腻、咸鲜得当的馅料是包的灵魂。

什么？你说现在大家吃的是果儿。

拜托，在场的都是专业的，就连黄安尧都能吃来，果儿的馅料本就是一个完的包馅。

但是包馅又怎样？包馅包在面果儿的里，只要搭得当，对面果儿的的厚度有准的把控，蒸的时候不馅，油不浸来，面微但是混合着馅嚼起来别有一番风味，就是好吃的！

这心就该这么！

黄胜利的馅料是很优秀，但秦淮的面也没有拉，结合才是一份好心。

“太好吃了，这世界上怎么会有这么好吃的东西！简直就是包……啊不，饺……也不对，面果儿……更不是，反正就是馅的，好吃！”励志成为优秀的评论家的黄安尧此时此刻发现，自己的知识面还是太窄了。

他本找不到可以用来替代形容果儿的心。

没有，本没有。

包的馅，面果的，超的技术，象的造型。

无代餐，完全无代餐！

外行黄安尧还在叹这个心是多么的与众不同、一枝独秀、清丽脱俗、尘绝艳，行的黄嘉众人就已经开始探讨大翻勺对于馅料的重要了。

“单从这个馅来看，大翻勺确实很重要。”

“好像是唉，如果没有师父最后那一，这个馅料就是散的，后面煨煮的时候裹不住。如果馅锁不住的话，为煨煮就只能尽可能的把馅料煮，那样吃起来不光不够充盈，蒸的时候也不可能渗一半的面里，这个本来就有，那样吃肯定。”

“听你这么说好像是这么回事，如果煨煮的时候不把馅料煮，到时上锅蒸肯定会渗油。都不用尝，光看就知铁定翻车。”

“秦淮这方有东西啊。”

“少一步都不行，这是哪个鲁菜大师写的白案心方？这么刁钻的方法都能想来，这不是难为厨师吗？”

“听说是秦淮的一个客五六十年前得的方，往前推，这方没准是民国年间传来的。”

“那时候啊，正常。我之前听人说起过，那时候有钱人炫富斗法，专门难为厨，什么稀奇古怪的方都有。”

“我也听说过。”

黄记后厨的众人们围聚在厨房门边吃边讨论，话最多的董仕自然也不会放过这个闲聊的机会，积极参与其中。

聊着聊着，董仕发现有一个人一直很沉默。

“俊哥，你怎么睛红了？”董仕问。

王俊了睛，装作若无其事的样，悲伤的声音却暴了他：“没什么，想到刚和绵绵谈恋的时候了。”

“那个时候绵绵从来不嫌弃我，我们经常一起在外面逛街吃小吃。呜呜呜呜呜，要是当时我能和绵绵一起吃到果儿就好了，呜呜呜呜。”

秃落泪。

众人：……

好奇怪的角度。

董礼默默把董仕往后边一扯。

不好意思，家弟话多嘴快，还不太会看人，见笑了。

厨房里，黄胜利已经开始了新的教学。

郑思源原本是想回去练颠沙的，但是想

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