王大爷说钱中恒喜里胡哨的东西，秦淮第一反应就是面果儿。

是正宗的面果儿，不是里面包馅的那。

正宗的面果儿确实费时费力，不过只要量不多完全可以当消遣来。

秦淮现在苹果面果儿的造型和外都没有任何问题，只是馅料还不是很会调，因为没有怎么调过正常的。

不过问题不大，让郑思源帮忙调就行。

回完消息，秦淮开始搓面。

寿面是一碗面条一面，面条不能太细，面吃起来劲。技术上可能逊于抻面，但是也有一定的难度。

秦淮记得黄记大概的员工数，准备照人数定量，为了以防万一多几碗，反正肯定有人吃。

郑思源到的时候，秦淮正在认真搓面条。

“你今天早上怎么想到面条的？”郑思源有些诧异。

他一直以为秦淮作为一个早餐店师傅，擅的是包馒和饺，没想到还有别的绝活，面条都会。

不愧是全能的早餐师傅。

“给我果儿方的罗老先生其实还给了我一个面的方，之前一直没时间练，在云中堂的时候早上太忙，午又要练别的你知的。”

“现在换了地方，就想着练练这个新方。”

秦淮觉得罗君真的很好用，一切没有办法用心大全解释的菜谱全都可以用罗君来解释。

毕方真的很全面。

因为喝陈茶已经养成了早起的习惯，起床后却没有陈茶喝，正非常不地看电视的罗君打了个嚏。

罗君：谁在diss我？

黄记后厨的郑思源，不知遥远的云中小区里万能的罗老先生正在鼻，没有多想，：“原来如此，还可以通过员工餐来练新心，我怎么没有想到。”

“你今天早上什么？”秦淮问。

“泡泡馄饨和绉纱馄饨。”郑思源，洗手活，“习惯了，早上早馄饨总觉得浑不自在。”

始作俑者秦淮继续搓面。

“哦对了。”秦淮把搓好的面条放碗里，“10半左右你有没有时间帮我一苹果面果儿的馅？”

“苹果面果儿？”郑思源不可思议地打量着秦淮，满脸你昨天还没受够教训，今天还敢作死的表，“我爸都不敢在黄记卖苹果面果儿。”

“师伯定的规矩，黄记的菜只要上了菜单就没有限量购买，只有售罄没有限量。”

“师伯觉得客人来吃饭就是给黄记面，他们想吃什么多少是客人的权利和自由，只要吃了就不算浪费。毕竟黄记的菜价摆在这里，很少有人会价一堆菜打包带回去不吃。”