好这些，姜南休息片刻，想到今日是沈礼来送番薯的时间。

“可是……”阿娘没给我说啊。

把今日准备卖的豆腐，豆泡都摆来。

沈礼被人你一句我一句围着说，本就没有反驳的余地，揣好银，他提着篮从沈家小院离开。

赵志一早就来姜南的摊，还十分自觉地去存放拿了凳坐着。

希望今日能卖好。

“小礼快拿着，这是先前到你家里跟你阿娘说的，若是你不收银钱，那可就不在你家买番薯了。”

“赵大叔昨日来吃的吃如何了？”

番薯浆好后，倒木桶，静置沉淀，放一夜，明日回来就可以晾晒。

姜南近来的吃胃稍重，周氏是年累月来的习惯，吃习惯地淡盐。

“酸辣粉还真是要费些力气。”

姜南把番薯接过来，照谈好的价格把银给沈礼。

姜南把卤料包好，一会直接开始卤。

也好，就算是火了。

“姜南，我来送番薯。”

明日就去易所看看。

“沈礼哥哥。”

切好之后，起锅烧油，油温六成，把豆腐块去，小火慢炸，待到豆腐膨胀成泡，可加盐去，继续油炸，等到豆泡漂浮起来，豆泡炸的表面慢慢变得金黄，用筷戳一戳，表变得有些，豆泡差不多好，可以捞起来。

好之后，明日还能带着去摊上当作菜码，那她就不用早起炒豆角。

夜寂静，虫鸣蝉叫，晚风轻拂，半开的窗，姜南都不用摇蒲扇，想着细碎的琐事，渐渐梦乡。

倒是一不亏待自己。

先前也只是大概听二哥说了住，是哪里她却不知。

思及此，姜南动力十足，切成小块的豆腐块，她再把其切小一，不然明日不够用。

姜南休息一会之后，换周氏推着石磨。

姜南把炸好的豆泡盛起来控油。

姜南吃着周氏的晚，毫不吝啬地夸赞：“阿娘，你的饭太好吃了。”

姜南当然是知豆腐的好几方，不过她昨日只跟人述一遍，也不知赵大叔能不能来。

这几日二哥也没有来摊上。

算算家中的银，加上这些日卖粉赚来，还有周氏给的，差不多有十贯银。

不说拉车，推磨也能剩不少力气。

“是啊，嫂上次就到你家去，还跟我说我们以后在你家买番薯呢。”

之前准备好的番薯粉只能两三次摊，趁着今日有时间，她也把次的备好。

姜南停好板车，把摊支起来，把材码来。

买好骡，还能剩一半，家中也还够用，剩的就攒着到时候租赁铺。

“医馆有徒弟看着，日清闲，我家的小丫这几日跟着她师兄对看诊好奇得很，都不愿跟着我来，正好有时间早来，小丫你今日定然是带着新鲜吃来的。”

翌日，姜南把前一日好的五香豆腐，豆泡全都装好。

豆腐还差一个时辰就好了。

“这次您倒是没猜错，我今日还真是带着新鲜吃来的。”

“酸辣粉卖得好，累也值得。”

沈礼没有伸手接，还是沈安拿过来人怀里。

忙碌一天，明日摊的材也好了，豆制品也了不少来，周氏也接过晚的活计。

先前赵若说过，她爷爷不擅厨艺。

跟卤差不多的。

“赵大叔，今日来得这般早？”

等到姜南躺上床，辗转反侧却睡不着。

沈安把院门打开，迎人院。

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前两日姜来摊上找麻烦，她倒是没觉得奇怪，她还以为这几日姜会接着来，也不知是不是被撺掇他来的人制止还是其他原因。

，也很好吃。

今日不是赶集日，书院休沐日。

这些日卖酸辣粉赚了不少银钱，又加上家中推磨实在费力，银也攒得差不多，是时候买骡了。

果然，没让姜南多等，院门被敲响。

番薯粉需要时间，还费力，周氏都没有去地里忙活。

今日好的五香豆腐和豆腐泡也可以看看好不好卖，若是好卖，买完骡，剩的银钱可以购买豆，豆制品售卖，到时候狼牙土豆也可以慢慢减少售卖。