白的茸遇瞬间绽开浮在面上，宛若一朵盛开的圣洁芙蓉，煞是好看。

温苒苒不慌不忙地卷起袖，随意挑了个闲着的灶走过去，对着一旁的帮厨笑：“麻烦帮我取脯、猪里脊，各要半斤。再要一斤牙，三个，葱姜胡椒黄酒，一锅汤。”

朱师傅后的徒弟帮厨们回瞪了两，脸都黑了。

那帮厨揪着围裙，意识抬看看朱师傅的脸，见他了才挪动步去办。

“这样复杂的功夫菜竟也是游刃有余。”

“这温小娘当真了不得！”

朱师傅微愣，他本以为这小娘连应都不敢应，没想到她倒是脆痛快，都开始袖了：竟是个胆大的！

温苒苒拿起那几块牙，手持双刀，用刀背细细砸着。这步同她上回的芙蓉片差不多，要砸成细腻的茸，砸的时候去掉，最后最好再过滤一遍，这般才能细没有半杂质，仿佛豆般。

她盯着火候，见面有开的趋势立刻换成小火。这菜不能开，若是了，那豆就散了。火候是这菜的重中之重。

“才十来岁的年纪，但瞧着比咱们朱师傅没什么两样。”

他看着那瘦弱白的小娘

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温苒苒调好茸，回往臊汤里放了些胡椒。汤中的臊已经成团，半儿不散。汤底吊得清澈净，就如清般，可见功夫厚。

他想着，又恢复了气定神闲的模样，微微后仰，歪着、耷拉瞥向温苒苒。

“好呀。”温苒苒笑着看向朱师傅，“那就叨扰朱师傅您了，借您的地方用用。”

朱师傅听她说着“牙”这等行话，让准备的料也都是对的，眉不禁皱起：还是个懂行的？

这般用心的结果是她仅看一遍就学会了，打这以后师父嘘他收了个多么多么有天赋的小徒弟，说她一教就会，不用半心。

娘懂什么？怕是都不知那豆是什么。她听着名字没准儿来汤炖豆，那可真是让人笑掉大牙了！东家定会当场将她赶门去！

她将汤放在灶上，着手将里脊脯洗净，剁成细细的末，倒葱姜、黄酒搅匀后加适量清澥开。

众人看得神，有些惊奇之余窃窃私语起来：

一系列作利落漂亮，周遭帮厨都瞪大了睛，程老板更是直接哈哈笑着叫起好来。

温苒苒撇着浮沫，不禁回忆起师父当年教她这菜时的样。

方才还泰然自若的朱师傅也不抱着手臂了，微眯着的也睁大了不少，这年累月待惯了的厨房不知怎的忽然了起来。

往灶台前一站，拿刀端锅的架势都像是个熟手。周散发的气势更是厉害，瞧着竟像是个有十几年经验的老厨！

待煮上片刻，温苒苒清理浮沫，放适量的盐，转成小火吊着。

此刻灶上的汤已烧开，温苒苒拿起汤勺伸锅中旋转搅动，直至汤中形成一个漩涡，快速地将末倒去，动的汤面瞬间变得平和安静。

师父说只教一遍，学不会以后都不再教。吓得她打起十二分神，每个步骤都牢牢记在心里，睛都不敢眨一，生怕错过什么关键。

“哪里是没什么两样？我瞧着这小娘小小年纪，豆就这般游刃有余，等她到了朱师傅那个年岁岂不是更上一层楼？”

温苒苒还是后来才知晓，那时师伯日日同师父说他的大徒弟十分有天赋，就没见过比他更有天分的，豆教了两回就会，那悟那细心，简直就是祖师爷赏饭吃。

他抱着臂膀，居临地眯着打量温苒苒，一副看好戏的模样。

朱师傅心不由得一，愣了片刻后思及她的年纪又放松来。不过是个小娘，从她在娘胎算起，满打满算也就十来年，哪里会有十几年经验？不过是装腔作势罢了，即便学过些也就是些，但那又如何？他可是师名门，自小学厨，无论是天赋还是经验，都不是这臭未的小娘能比的。

“岂止一层楼啊？那还不得好几层！”

温苒苒查视灶火的功夫，那帮厨就快手快脚地把材都摆齐全了。

朱师傅就那么看着，后背渗丝丝汗来：好厉害的小丫！

温苒苒又烧了锅清，还是用汤勺在锅中转动，直至有了漩涡后，快速倒调制好的茸。