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方竹捞
一些
和
膘
切成丁,稍微剁了几
,就拌上酱油、盐、木姜
粉、
椒粉、辣椒面、酒腌上备用。
剩
的五
、肋排等也被陈秀兰抹了些盐腌着,这样熏
来才不容易坏,能放得久。
腌了几刻钟,已经渐渐
味。
陈秀兰和方竹一人拿了节竹筒,开始
香
。
至于郑青云,他自觉
不来这项活计,老老实实踩着椅
在灶房一侧的房梁拴上麻绳。又把盆里腌着的大块
和骨
钻孔系绳,串在早就备好的竹竿上。
沉甸甸的竹竿被
悬垂的绳环,一块块还在滴着血
的
坠
来,微微摇晃着。
地上铺着一层细
柴,郑青云
燃一把松针往里一扔,很快就窜起火苗。他赶
跑去外面抱来一捧翠绿的柏树枝搭在上面。
火苗瞬间消失不见,有噼里啪啦声传
,大量白烟升腾而起,带着一
独特的清香,卷上垂
的
块。
剁的
馅儿不算多,婆媳两个人很快就全
完。麻线将香
扎成一节一节,鼓鼓
的,能清晰看见里面满满的
。挨个扎过孔,新
好的香
也被搭上竹竿,同样挂在柴堆上熏着。
这事儿不能心急,慢慢熏才好。除了夜里怕失火,之后一连几日都不能断,但也用不着明火,有烟就成。而且得有人在家守着,往年就有熏
不小心把房
烧了的。
灶房里天天
着白烟,竹竿上的
和香
在烟熏中渐渐变了颜
,外
微微泛黑,细看却又带着透亮的红。
大黑日日蹲在灶房门


瞧着,馋得
涎,被郑青云骂过几回也不老实。不过到底还是守规矩,从没
过灶房。
几天之后,熏
和腊
外
就失了
分,变得皱皱
,他们这才撤了柏树火堆,把竹竿
挪到土灶上方。这样每天烧
煮饭也能搭
儿烟气,不用担心臭了坏了。
日
就在熏腊
香
中一天天溜走,眨
便到了腊月二十八。
张翠莲总算从祠堂
来,她几乎每天只能吃一顿饭,夜里又睡不好,整个人都憔悴不少。
曾背地里编排过的人纷纷找上门来,张翠莲也难得没怎么还
。
但她也就休整了一晚上,第二天就冲
隔
家,和刘芳萍打了一架。
还抖落
不少刘芳萍的事儿,譬如是她最开始说郑青云命格玄乎,也是她猜测俩老把宝贝留给郑大山一家,还有刘芳萍偷拿婆婆的钱却栽赃给陈秀兰……
可惜她所说的一切都无从查证,真真假假,谁也说不清,只能给村民添一
茶余饭后的谈资。
郑青云去冯彩云家拿豆腐时, 沿路遇到的人几乎都在说着早上的闹剧。
“这大河家的也真是的,自己
了那些事儿,还想推到别人
上。”
他听着只觉好笑——小叔一家
装模作样的功夫还真是厉害,恐怕人人都当他们是仁善的。
已经二十九, 冯彩云家没开门卖豆腐, 院里清净不少。郑青云也没多耽搁, 拿了豆腐
好钱, 就
不停蹄往家赶。
山间郑家, 方竹她们正忙着打扫。不仅要把边边角角的蛛网、烟灰刷一刷, 各
碗碟、坛坛罐罐、桌椅板凳也都搬到院
里,用清
洗
净。
郑青云背着豆腐一
院
,方竹就赶
迎过来,“慢
儿, 别掉地上了。你蹲一
,我给接
来。”
“嗯。”
郑青云慢慢矮

,
到肩
一轻才重新站直, 转
接过方竹手中的竹筛送
灶房。
方竹跟在他后面
来,解开麻布看了
,一共十六块豆腐,四四方方的, 压得十分
实, 满满都是豆香味。
“还有没熏的
, 等会儿剁了拌两块豆腐
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