周劲闻言愣了一，不明白哥儿怎么突然问起木工的事了，但他还是诚实地，说：“会一些。”

付东缘说：“我瞧着得益叔的拐杖好些连接都松了，不是很牢固，你会修么？”

周劲的像是被注了什么，立将低垂的脑袋扬起，急声答：“我会。”

付东缘的声音带着一让人安定的力量：“那一会儿吃饭时，大家都坐上桌了，他也不用拐杖了，你再帮他修。”

“好。”应这个字时，周劲才意识到哥儿为何突然来找自己说木工的事。

这时候的付东缘，已经转过去拿旁边木柜里的调味料了，可周劲没有调转自己的视线，而是目光灼灼地看着他。

香煎笋块

付东缘今天中午要什么？

这第一就是一菜。

他要米粉蒸，以前在他爷爷家，只有过年的时候才有得吃。他经常在灶台边看，就记了法。

先让周劲将凤姨给的五拿来，切一半，清洗净。这一半，他们中午吃，剩的那一半就给得益叔，晚上加餐。

凤姨后面送来的那块，叫小楼拿回去，给收养他的那人家。

安排好之后，付东缘在洗净的五上比划了一，拜托他这位刀功很好的相公将切成一厘米左右的厚片，放葱、姜、酱油、盐及少许的糖行腌制。

再在烧的锅中加八角大料，加大米、糯米，稍稍翻炒，金黄后盛。将大料挑，大米和糯米转移到汤碗那么大的石臼里，用石锤捣成油菜大小的粉粒。

周劲没见过这吃，也没听过这样的法，全程听哥儿指挥。

付东缘指挥他磨粉，一开始说的砂粒大小，可周劲中的沙就是尘土，很细，后面付东缘又改成油菜那么大。油菜周劲见过，知那是什么样，轻轻松松就给付东缘磨半碗来。

付东缘将腌好的五浸粉中，翻转、沾匀，裹满粉后一片片放蒸碗里。等最后一片也裹上了粉，到蒸碗里，再在上淋些与酱油，上蒸笼里，蒸半个时辰。

蒸这菜时，也可将米饭洗净，一碗碗地送蒸笼，一起蒸。

酒楼的灶房柴火够，小楼坐灶看着，这个灶上的吃就不用心了。

付东缘转战一。

一他打算香煎笋块，也是极其饭的时令菜。

先将笋剥洗净，放沸中煮熟，捞后用凉冲凉，放在案板上对半切开，改刀切成条。

锅中放油，烧到七八成，再将切好的笋锅油煎，煎至两面金黄，再用铲铲。

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