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夏正清今天穿得倒是比昨天正式多了,
上的中式大褂上还带着手工刺绣的暗金
纹,发型也被整整齐齐打理。
此刻他双手向后一背,只要不开
,
上的大师气质还是在的。
跟夏正清比起来,旁边的中年男人瞧着便没有那么轻松了。
薛景易这会脸上看不
喜怒,但手上提着的袋
却是沉甸甸地勒着手。
“景易啊,你面前这位就是我昨天刚收的小徒弟,也就是你的小师妹,你可得帮师父好生关照着啊!”
比起不大着调的师父,面前的薛景易虽然看着面
冷淡,可瞧着确实靠谱些。
“小师妹好,我平常就在咱们h市的杏
楼后厨上班,你要是有什么问题可以跟我微信联系,或者来店里找我都可以。”
薛景易率先打了招呼,虽然语气冷冷,话里的关照却不少。
这其实也是昨晚蒋乾给宋晚秋琢磨找师父时选择夏正清的原因。
夏正清不仅自己平常便在h市常年扎
,他名
已经学成
师的好几个徒弟也有在h市的。
像大徒弟薛景易去了外
的杏
楼
主厨,还有好些个
师后也没外
,就在夏正清自己的餐厅后厨上班。
便是夏正清年纪大了有心无力,这旁边的人也能帮上忙。
别的不多说,老夏这人真是运
好,自己顺风顺
也就罢了,教
的几个徒弟也是一个比一个让人放心。
蒋乾对这一
可是
会颇
。
“大师兄好!”
宋晚秋连忙
问好,刚想从他手上接过沉沉的
品袋便被他退避拒绝了。
“嗯?光霁怎么也在?”
薛景易目光轻扫了一
院落,瞧见那边上正俯在盆
上
洗猪蹄的
影上。
蒋乾和夏正清关系好,他俩的徒弟也都认识。
作为破例收
的关门小弟
,蒋乾虽然也对元光霁用了心,但难免偶尔因为事务繁忙,没时间教学,便将自己徒弟“托
”
去。
元光霁小的时候,蒋乾还能用练基本功的借
将他糊
在后厨里切丝,年纪越大越不好骗。
焦
烂额的蒋乾便将目光投向了自己老友那靠谱的大徒弟
上。
杏
楼外一辆黑
商务车停
,随后便空留一个半大小
的元光霁与年纪轻轻便要带小孩的薛景易。
因着这层缘故,元光霁和薛景易的私
属实不错,二人关系也有些亦师亦友的意味在。
“景易哥早!”
薛景易眉
微微皱起,抬手指着元光霁,对着宋晚秋说
。
“怎么安排他
这活?他一个大男人还怕苦怕累了?”
大师兄的不满抱怨,让原本就有些冷淡的面
看着更添了一层寒霜般的怒意。
原本见到熟人刚扬起笑脸的元光霁顿时也耷拉
来,宋晚秋小声地为他辩解
。
“不是的大师兄,光霁他晚上开业后的活比较重,所以我们才特地安排他上午
轻松的。”
院里无论是烧火还是帮着
猪蹄,看着轻松里
要
的心力和力气可不少。
这火钳扒拉猪蹄也是要用上几分力气,还要与烧火那位协力
合。
烧火这活更不用说,虽然看着手上只需拿着火枪很是轻松,但这
期保持一个动作也是让人僵得不行。
更别提这火候大小的控制,若是烧得轻了,猪蹄里的
没被漂
净,里
的腥臊味去不掉。
但若是烧得重了,这猪蹄糊底的事先不说,里
的
大面积
开
绽,最后这卤猪蹄成菜的
观和味
都要受影响。
门外汉瞧这些活计自然看不
来,但薛景易这专业的一扫,便知
坐在边上刷猪蹄的元光霁正
着最简单的那
工序。
旁边这烧猪蹄的活还得一
一
慢慢来,那
刷的人也只需不
不慢,便是有
没刷到,再过一
就是。
薛景易带着疑问朝着师父望去,见夏正清
了
确认这才放过他。
夏正清和蒋乾昨晚的探班可不是白来
风的,宋记这几天因为烤猪蹄时间偏慢,营业时间也迎来史诗级加
。
元光霁昨晚拷到最后都快觉得手不是自己的了,可若要休息,那边上苦苦等候的顾客的哀求
神可不是吃素的。
若非将这辛苦看在
里,夏正清和宋晚秋也不会为其
。
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