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第532章(1/2)

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自己吃不完这样也不算浪费。

回家的时候又捞了几条带回去,养着吐净了泥沙之后才让穆奚宰了准备成小零



几条鱼被剥掉了鱼之后只剩洁白的鱼,沿着鱼骨完整的割两片鱼之后放在一旁用姜蒜腌制去腥。

已经提前用姜抓过,穆奚将已经烧好炭的那个从村寨里拿回来的,有些许致的小泥炉放在厨房的地上。

赵叶青将鱼放在上的金属网格上慢慢炙烤,直到表微微起泡,最后变得金黄酥脆之后才夹到盘里放凉。

这个没有什么难度,主要就是十分考验耐心,火大了不行,鱼都是胶质,火太大一会儿就焦黑了,火小了又不够蓬松酥脆,会变得的。

要十分有耐心的坐在一旁不断翻面才行。

两人这几年被锻炼得耐心极好,对坐着一边烤一边聊天,时间一会儿就过去了并不难熬。

直到烤鱼片的时候,这东西有些分,滴落到炭火中就会溅起一阵白烟,穆奚把赵叶青赶到餐桌那边去坐着,自己继续在料理台旁边烤鱼。

担心上被熏得味太大,就将上衣给脱了,可刚一脱掉炭火断裂爆开时溅起的火星就刚好落在,穆奚又把围裙给穿上了。

赵叶青在他光着去拿围裙的时候就一溜烟冲了厨房,想到了那晚在床尾不断起伏的脑袋,她连呼了几分。

过了半个小时之后才从门往里探,看到穆奚已经穿上衣服,把烤过鱼和鱼的金属网放在槽里刷洗。

她轻咳了一声走来,将那盘鱼片拿走了。

这还不是成品,成品在烤过之后还得风

现在早晚温差大,这会儿快傍晚了,天气不挂在外着凉风风两天就能吃。

倒是可以直接吃了,穆奚从罐里舀了一勺甜酒煮开之后放了一个冰块降温,鱼上被赵叶青撒了加了盐和自制五香粉的辣椒面,鱼酥脆的金黄和辣椒的鲜红在一起还没吃嘴里就开始淌

甜酒摸着微微温,这个时候吃正好。

晚饭简单的煮了个面条,然后两人就坐在厨房里边喝酒边吃鱼

这鱼十分受迎,两杯酒没喝完一盘就没了,赵叶青意犹未尽,想着明天要不继续杀鱼来

可鱼她又不想吃,光吃鱼得杀多少鱼才够她吃。

穆奚也不算吃鱼,不太有嚼劲的东西吃吃就腻了,还不如两人之前

这次烟熏的时候,两人还了一些没有吃,那段时间放不冰柜的新鲜都吃不过来,烘能放就先放着

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