用崔胜国的话来说，就是徐米天生就是吃这碗饭的材料，自古厨就是个辛苦活，一天到晚颠锅，切菜，厨房一圈转来，就没几个胖的。

田埂上寒风瑟瑟，但没有一个人喊冷的，都是满脸通红迷醉，神被辣到迷离，一张嘴就是满满的火气。

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……

徐米沉默一，不知是该吐槽一周大妈话里话外对儿的嫌弃，还是该提醒她的嘴已经成了香。

……

大化味蘑菇上市

辣是真的辣啊！

……

好家伙！

“这也，这也太辣了，但是我停不来，太好吃了，给我来碗米饭，我能三大碗！！”

还有的本吃不了辣，看别人吃的兴没忍住尝一，结果那泪哗哗，一边“嗷嗷”哭，一边往嘴里豆。

太幸福了。

但好吃也是真的好吃啊！

上一汗，也觉得舒服，通畅。

到最后，那一锅辣货都被解决净，就连徐米觉得不完的卤都被周大妈打包回家。

“这味儿好，我老伴就是个狗鼻，要是闻见我上的味啊，指不定抓耳挠腮一晚上睡不着，这汤给他带回去泡米饭，也给他解解馋——他要不吃我就给我儿吃，这么香总不能浪费啊。”

满田埂都是抱着辣卤啃的，有的不擅吃辣，嘴都成赤红了还不肯放手，有的满大汗也不停嘴，一个劲儿地“溜溜”。

成细丝，不用加任何佐料，酱味都浸到了里，麻麻辣辣，香可。

周大妈着嘴，一脸坦然。

正好趁着寒假的闹跟冬季的寒冷还未褪去，徐米打算用贮存的大化味萝卜继续开萝卜宴，顺便锻炼一自己的刀工。

对于别人来说，大米铺只是半个月没开门，但对徐米来说，她已经三个多月没开张了。

最受迎的是被卤制变的卤鸭脖，一，所有的味都完渗透到骨里，用牙齿撕咬着上面的，麻，辣，鲜，香持续刺激着尖，轻轻一骨，整个咙都是酱的厚味。

不知的人看了还以为这是在搞什么非法活动呢！

卤豆更绝，乎乎的，豆上挂满了汤，着豆尾往嘴里一送，一拉，烂的豆粒就落在了齿间，着豆上的汤，只让人想来一杯带气的饮料。

大冬天吃上这么一乎乎的爆辣卤味，这整个人都是着火一样的。

小孙辣得直溜，泪汪汪，可抬一看：

甚至连骨都是酥烂的，咀嚼成渣，还带着微微的甜辣后味。