猪小排都煮透了，黏连着的分泛着红，筷一，上面的微微颤抖，徐米毫不怀疑，如果来一碗米饭，这块能立化在米饭上。

“呃——要不然，咱们开吃？还能吃吗？”

徐米犹豫着环顾四周，一群人的跟小啄米一样，似乎生怕徐米变卦。

“来来来，先给红梅夹。”

“哎哟我去，这闻起来可太辣了，不行不行，我馋的受不了了，这什么辣椒啊，这么够味。”

“哎，给我夹一筷，这味儿谁忍得住啊！”

“你先用我的碗吧，咱俩一块吃。”

一群人拿碗的拿碗，没碗的拿杯凑合，看那架势恨不得直接扑到锅里。

“我去，这味太刺激了，小师姑你真绝了！！”

李宁这会儿好一了，脆找了个大盘过来，仗着他人大，愣是盛了满满一盘鸭货来放在几人面前的桌上。

“这是红禾研究所前两天刚送来的双辣椒，说是新品，尝尝味怎么样。”

徐米说着就夹了一只还乎的鸭掌，试探着咬了一。

鸭掌经过温跟爆辣的焖烧酱煮，里已经变得糯糊烂，一去，满满的胶原白化在上，完渗里的辣味立刻窜了来，尖微微发麻，腔一阵一阵的发。

最妙的是徐米加的那三勺黄糖沙砾，卤本的爆辣味不但没有被掩盖，反而在甜味的衬托之更为众，等到辣意，那浅浅的回甘才会泛上味，简直让人上瘾，本停不来。

双曼陀铃辣椒的魅力就在于它的辣度极，但吃去后并不会刺激胃，而是持续刺激尖味，让人越吃越想吃，简直上瘾。

“溜，小师姑，你这辣卤真的绝了，比某鸭鸭跟某味味好吃太多了，又麻又辣又香，骨都是酥的。”

李宁无比地用另外半边脸咀嚼，就连骨都没放过，连带啃，狗看了他的骨都得泪。

“椒不行，麻味上还是欠缺了一，卤味还是不够，糖次也得多放——你们吃吧，我回去再卤一锅给师父。”

徐米吃了两块就没再吃，而是找手机把不足记了来。

李宁心顿时就有一万多匹草泥狂奔而过。

这觉就像班里的满分学霸，考试后拿了满分，还得在他跟前自我批评教育。

卷，太卷了。

……

……

徐米用勺搅了搅锅底，把最上的豆，豆还有豆翻在面多泡一会儿才捞了上来。

豆跟豆不容易挂味，捞一张上来切

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