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第六十二章 形与神(2/2)

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“这次和上次理河豚时不同。”

最后去,将鲷鱼切成大块的、均匀的条。

好意思地说,“那个,苏讲师,其实我也很好奇。”

此时,薙切绘里奈却回想起在苏羽房间见到的场景,心动一,不由自主张起来。

鲷鱼的鱼鳞如雨般落,翻面,继续施为,中间没有一丝停顿,顺畅无比。

苏羽无奈摆手,“行吧,你们离远,这样我施展不开。”

苏羽不耽搁,顺着腹来了一刀,又往背挥了一刀。

“难以想象的细刀功。”堂岛银忍不住说。

很快,鲷鱼就变为光熘熘的一条,一片鱼鳞都没留

刀芒闪过,围观的人还没看清,鲷鱼就被切成两片。

“不,是同一刀法。”苏羽随说。

去鳞后,就是切鱼鳍。

文曲刀化为一团银光,在空中上翻飞,划过一闪烁光芒的轨迹。

苏羽再次刀,鱼被分为三分,鱼尾连着中骨的那分被分了来。

和鱼白一样的料理方式,鲷鱼呢,能煮锅和

苏羽一手拽着鱼,另一只手持握着文曲刀,沿着鱼鳃盖的隙切了去。

唰,唰!

“两边看起来一样的厚度啊。”汐见喃喃说着,“一片带骨,一片不带骨。”

“鲷鱼有很多法,比如鲷鱼饭、鲷鱼面、茶泡饭等等。”堂岛银,“成生鱼片是最经典的吃法,刺最注重的就是材,以樱凋的质,足以位列刺中的名品。”

只见他将刀尖刺,轻轻用力,一枚鱼刺就挑了来,不多微小的刺都一样。

接着就是剖腹。

多余的脏扔掉,鲷真和鱼放在一起,两者都是难得的味,不能浪费。

卡察,卡察。

苏羽暗暗竖起大拇指,不愧是老江湖,经验就是丰富。

“苏生刀法”的奥义在心中淌,苏羽握着文曲刀,挥动。

巧的刀功。”堂岛银叹息着,“只有刀法足够的细腻,才有这样的成果。”

面就是剔骨了,这个步骤对其它人来说可能很繁琐,对苏羽来说本不成问题。

左手轻轻一提,右手微微一拨,硕大的鱼完整的取了来。

小次郎的注意力一直在他上,推了推眶,“所以说是两刀法吗?”

闻言。

众人退后了几步,留一片很大的空档。

看的众人一愣一愣的。

众人一脸懵,四小次郎同样如此,这分明是两风格啊。

“我没猜错的话,你的刀法很重注细的作。”薙切仙左卫门幽谭般邃的神,定定看着苏羽,“那一刀可以说是化繁为简。”

顺利的切掉背鳍、腹鳍和鳍,面就要切鱼

“完的三枚切。”里隆夫不禁赞叹

小次郎,“果然是生鱼片。”

他模彷“七星破军讯切开”的那一刀,就是“苏生刀法”的巅峰作。

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