“钱是小事，你信不信等过了几十年，它们都会升值？到时候就是我赚了。”

竞争对手知了也没用，张家的井是自家的, 他们不可能去张家打来吃。还有一，运需要人力力，这些都是成本啊！

可是在张梦知看来，在有条件的况还选差一等的材, 这本就是对的不尊重。

“不行，你也一起吃。”

客人来他们店里吃饭，他是希望大家兴兴来, 再兴兴走的。就算来的时候心不好，吃到后也会变好的。

张梦知来就直接找了个靠近门的位置坐，看着一群人在包间里走来走去欣赏梅图。

酒楼饭店一大截。

成建设看到他睡惺忪的样立即歉，他是神经大条，但也知错能改。

最后成品来的时候，多是在蒸笼上，并且是用碗装着蒸的。

炸蒸和扣都是，先炸再蒸。其他菜则不一样，都是直接蒸的。

“有时候都想把人的脑剖开来看看，究竟是怎么的，为什么你的光总是这么好。”

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“行吧！”

最后还是第二天来吃饭的成建设给他了个主意，张梦知才恍然大悟。

而张梦知在他们这群人当中算得上是学神了，所以大家赞同成建设的话。

什么是误损友，这便是了。

“哇，里面居然挂满了梅图，你这没少钱吧？”

对一心想着赚钱的老板来说，让他浪费钱去买，他是不会答应的。

第二天一大早，吃过早餐后张梦知到太白楼，准备成建设他们一行人的午餐。

成建设也不是只会吃，他的光还是很厉害的。跟着他来的那些朋友也是一样，对墙上的画赞不绝。

张梦知想继续睡。

蒸菜需要时间，这个时候张梦知去自己的办公室趴着睡了一会儿。

“既然来了你们就自己找包间坐，让夏东海把菜端给你们。”

“你、就不能安静一吗？门坏了，你要赔的。”

作为厨师, 他最用好的材, 最好的菜, 对得起自己这份职业。作为老板，他从不在上面手脚，保证客吃嘴的都是安全的, 这份钱他赚得安心。

在这个学习就代表一切的时代，张梦知就算夸草有用他们都信。

所以九大碗主要是前期工作复杂，后面好了上蒸笼蒸后，倒是比较简单了。

果城有好几家竞争对手已经开始有这个矛了，他们用的材虽然他没亲见过，可是供应商之间都是相互认识的。太白楼的供应商大多数都是他家亲戚, 于是他们在私悄悄告诉张梦知，那几家用的材好些是隔夜的，甚至还有些菜是腐烂的。

有人羡慕地说。

这一群公哥，没人盯着他们还真不行，张梦知便和他们去了梅间。

“这我信，你的光很好，这些画都很不错。”

“这说明张梦知聪明，他可是差一就考上满分的人，和我们不是一个级别。”

所以即使是对家的大厨们也没办法在这一上胜过太白楼, 毕竟主的人不是他们。

在价格差不多的况, 太白楼在材选用方面比别家的严格。不是没人觉得他这么除了增加成本外，没有一好。

偏偏在卫生局这一块，他们张家没人，他一时间都不知找谁去说。

“抱歉，我不知你在休息。”

成建设还想和他好好打好关系，以后想吃张梦知的菜了才好开。当然他不白吃，他反正也要天南地北地跑，到时候用自己收集的材当礼了。

砰，办公室门被撞开来。

把腐烂的地方摘去，用没烂的地方煮，这样的材吃多了迟早会大问题的。

好多厨师了老板后，就忘记了自己为什么选择厨师这个职业。他们只会想办法从客的上赚钱，至于这钱赚得不净他们不会考虑。更不会想用不净的材, 客人吃了会不会生病？甚至是严重的中毒直接没命。

“张梦知，我们来啦！”

九大碗多是以蒸为主，炸为辅。

成建设对张梦知的能力丝毫没有怀疑，他学习成绩一般，因此十分崇拜成绩好的人。

现在不是赏梅的季节，因此包间里没有梅，不过光墙上各各样的梅图就足够引人注意了。