贺明军顺无比地改
:“我就收收钱镇镇场
,替你看着厨
和杂工,勉为其难当个店
吧。”
后面开了饭店,只压榨自己已经不够了,索将大哥二哥小弟一起拉来
活。
贺明珠想过要不要招一个有经验的厨,但问题是,能达到她要求的厨师的工资
,能接受小饭店工资的厨师
平差,两全不其
,要么
泪加工资,要么
着鼻
忍耐差厨艺。
关键是,她可以忍耐不好吃,但客人们乐意忍吗?
自从开始摆摊,贺明珠第一个剥削的人是自己,每次算成本都不包括她的劳动价值,
荒腔走板的歌声一停,贺明军想也不想地拒绝:“我不会饭。”
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贺明军大言不惭:“那是以前,现在和你一比,我都不好意思说自己会
饭,纯属
炖一锅,煮熟完事儿。”
不客气地说一句,个发家的第一桶金基本是靠压榨家
成员的劳动力,全家齐上阵将用工成本压到最低。
系个厨,人家专业,我嘛,就洗洗碗扫扫地,
打杂的活儿。”
这也使得老贾之的山寨小贩在抢客
时,比不过味
只能拼价格,卷起了价格战。
贺明珠死鱼:“……哥,以前你嫌大哥
饭不好吃,咱家都是你
饭。”
“二哥,等开学了,你替我掌勺呗。”
价廉这四个字说起来容易,但
起来难。
明珠得确保她去上学后,煤矿人家不会停摆关门。
“还招厨!还当店
!我都没给自己发过一分钱工资,你还要从外面招个厨
分薄我的利
!煤矿人家不养闲人,从今天起你给我去后厨掌勺!”
在业务规模和经营状况没有达到外资和银行贷款的门槛时,
生意的第一笔资本往往就是这样艰难地一分一毫攒
来。
贺明珠更无语了:“……哥,打杂的事儿有徐和平。”
但与此同时,这也给煤矿人家带来了很大的经营压力,而且主要压力都给到了唯一的大厨贺明珠。
贺明珠思前想后,瞄上了在店里哼着歌桌
的帅气二哥。
他扔抹布,转
对贺明珠说:“要不哥给你联
挣来的钱一半用来扩大经营,一半拿去还了家里的债,贺家三兄弟力,也是应该的……吧?
但面对越来越微薄,甚至开始呈负增的利
,缺少后备雄厚资金支持的
况
,老贾们也只能饮恨败北。
浙江的小厂里,经常是当爹的开动机
工,当妈的行政财务一把抓,
儿女的
去开车送货,要是再加个儿媳女婿,那打包发货、去税务局报税的人有了。
贺明珠不忍了,飞扑而上,挂在二哥上使劲摇晃他的肩膀。
看着挣了不少,实际上收扣掉原材料成本后,剩
都是她天天零零七
活的血汗钱,
他有饭经验,又经常旁观贺明珠掌勺,真要
答案显然是否定的。
一家人通通不发工资,工人还会六休一、逢年过节放假回家,老板全家住厂里,全年无休,时刻准备接单开工。
作为饭店灵魂、心大厨,常客们吃惯了贺明珠的手艺,
养得刁钻,对饭菜品质的要求越来越
,平时宁愿少
两包烟少买两瓶酒,也要省
钱来小饭店搓一顿。
又或者说,在饭菜质量不变的前提,每
菜价格提
150,生意还能像现在这样兴隆吗?
贺明军拗不过妹妹,被压着摁
了后厨。
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