第64章 兰塘·过大年5

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细细的一条晾或者烘烤，就成了腐竹。许多地方的豆腐法各不相同，叫法也不同，还有要上浆的，安平县这边却是没见过这吃法。

“还有这事儿？昨天拉回来的，今天就开张了？这么快呢？”嘴上这样说着，苗大娘手上已经把围裙解来，拿了个海碗揣上几个钱，招呼了一声自己的小闺女就往外走：“看着锅，我上苗兴家瞅瞅去，要是得好也买，晌午添个菜！”

“这腐竹捞来晾，我看先别卖。”沈青：“这豆腐生意也就冬天好，秋天也勉能，到了夏天便只能趁着早上一两板，现现卖，多放一会儿就要发馊，泡豆也容易发酵。倒不如把这时候的腐竹存来，等到夏天再拿来卖，这样全年都能有收。”

虽然沈青啥事儿也没，但他在，苗家人心里就像吃了定心一样！一天豆就泡上了，苗巧娘和苗雪娘两个小妹着班，隔半个时辰就去看一次，待觉得豆泡得差不多了，便去叫醒自己爹。

附近村就这么多人，每家吃豆腐卖豆腐都是有定数的。现在将腐竹拿去，有些人家买了腐竹便不会买豆腐了。若只有豆腐卖，他们就只能买豆腐，这样两换算，能多挣些钱呢。

也就是这时候，村中间苗兴家响起一阵鞭炮声。

而唯一闲着的苗善，便被安排去正房陪着苗老太太。老太太脚不好，平常都是两个儿媳照顾，现在家里忙起来了，半大小也得事！

今天是第一天开张，苗家人心里直打鼓，沈青和苗氏昨晚便没有回兰塘村，而是在苗家住了。原本住房就张，挤了又挤才勉安顿来，更让苗家人卯足了劲儿要好好赚钱，早起上房！

苗兴苗旺经过上次卖猪，恐怕是真的觉醒了一些买卖的天分，听了沈青说的便是睛一亮：“那这些日，我们只要能来，就要多一些豆腐。不要怕卖不去，现在这天气在外放一晚上，就是冻豆腐——冻豆腐存得住，到年前大集还能过去卖，还愁卖不去？”

“咋回事啊？这大早上的啥呢？”冷不丁的一阵响，苗大娘手里的大勺差给吓甩去。隔的媳妇寻思了一会儿：“昨天家的青哥儿拉了一大石磨回来，说是苗兴家要开个豆腐坊。别是这就开张了吧？”

冬天里没啥菜，天天不是白菜酸菜就是萝卜土豆的，家里人都吃腻烦了，正好这豆腐来了，吃个新鲜！

天刚蒙蒙亮，纵使是农闲，石渠村勤快的村民们也没有睡懒觉的习惯，早早就起了床。村里三不五时飘起几缕炊烟，这是家里的主妇开始为一家人持早饭了。