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这才有了此时此刻,摆在贞儿面前的这两个小
碟。
回忆完牡丹燕菜的
味,贞儿先朝着她能辨别
材的那一碟
了手。
金灿灿的是玉米粒,橙红
的则是切得极细、几乎与玉米粒同等大小的胡萝卜。
另外还有一味
材,碎碎小小的,米玉
,半透明,好像是松仁。
虽然
材都认得,贞儿却没见它们被放在一起烹制过,她只知
单从颜
上来讲,它们炒在一起实在很好看。
她赶
舀了满满一勺,送
中。
贝丝、珍珠翡翠
金黄的玉米粒无比鲜甜, 它们不是从
的玉米
上、而是从新鲜的玉米上剥
来的。
一层层淡绿
的玉米叶,如轻纱一般妥贴地包裹住那些饱满的颗粒。
胡萝卜丁则是脆甜的,应该是炒制时后加
的, 在
上和
糯的玉米粒相得益彰。
就连那松
也带着微微的甜意,那是从凛凛松风间
来的温柔底
,被清苦的松香一衬,更显得弥足珍贵。
三
材,三
不同的甜味,被一层薄薄的勾芡
合到一起。
芡
不仅使得
味更加柔和,也让每一颗
材都闪闪发光,
着宛如黄金和玉石的粼粼亮
。
贞儿想, 怪不得娘
说这
菜叫“金玉满堂”呢。
真是个好听的富贵名字, 多么适合太后娘娘的寿宴啊。
贞儿其实不太
吃甜咸
味的菜肴, 总觉得别扭,但这一
金玉满堂的调味刚刚好, 十分适
。
一个没注意, 她就将一碟舀到见底了。
贞儿颇为羞怯地笑了笑,虞凝霜却表示理解。
甜甜的炒玉米粒, 当然受小孩
的
迎啦!
看着还没到她

的小丫
, 虞凝霜心中
叹, 真的还只是一个孩
啊。
她便赶忙将另一碟也往贞儿面前推推,盼着她多吃些。
“这一品,叫‘翡翠珍珠’。”
果然又是一个好名字, 而且恰如其分。
贞儿仔细打量着这一
豌豆清炒
米, 心中对虞凝霜的敬佩达到了
峰。
她怎么就不能像娘
这样有学问、有主意, 给菜肴起
这样富贵动听的名字呢?
一
简单的素炒,被这样的名字一冠, 就的的确确足以登上太后娘娘的寿宴了。
说是简单,其实也没有贞儿想象中那样简单,虞凝霜自然也是
了功夫的。
首先是在选材上。
作为“珍珠”的
米自是没有问题,如今已成为虞凝霜最熟悉的
材之一。
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