村中路灯渐渐亮起，门外还有许多客人在等待座位。

望天村村民们今年都挣了不少钱，所以许多人家都买了烟，在元旦节的晚上，望天村的空中时不时便燃放起烟来。

也不固定，东家放完西家放，烟或是升起在望天村东方，或是升起在西方，甚至还有几架无人机在空中飞来飞去，总之把饭店中的小孩全都引得跑门，抬往天空看。

这就是新年的第一天。

“想好了吗，要吃啥菜，限三分钟，过时不候啊。”

孙宝宝撑着灶台，趁着她这会儿还剩一力气，赶，她怕自己待会儿持不住倒睡过去。

众人早都想好了，就等着今天宰老板一顿。

涛说要吃府玫瑰糖饼，二雄吃椒面，林文心倒没什么想吃的，孙宝宝在研究新菜时她就经常吃。

而且她又住在老宅，若想吃啥了，孙宝宝在菜时也会随手给她，于是今天她就摆摆手表示自己不菜。

孙宝宝赶给她一个“还是你懂我”的神，瞧瞧别人，又是糖饼又是面，还有烧麦、煎饼的，甚至吴晴晴还了臭豆腐！

孙宝宝顿时瞪大睛，这妮怎么知她前些日制作了臭豆腐？

吴晴晴有些不好意思，“我上次去酒仙院的后罩房拿东西时闻到了那屎……那味。”

孙宝宝：“……”

话音刚落，涛也惊讶：“我说我怎么这些日隐隐约约总能闻到一臭味，原来是宝宝你在臭豆腐！”

孙宝宝无奈挠，她也没腌多少，本来是打算自己私底嘴馋时吃的，现在只能贡献来了呗。

话说上龙村那什么落就有两家臭豆腐的，怎么吴晴晴还要来她这里吃？

“老板你的嘛，肯定不一样，我就想吃吃看臭豆腐能有什么区别。”吴晴晴如实。

“那你可能得失望了，我这是一回，还不晓得成啥样呢。”孙宝宝一边说着，一边拿着一个大碗往酒仙院走去。

后的吴晴晴半不担心：“没事儿，老板你腌的臭豆腐味儿我闻着都比别人臭一些！”

这话是夸她的，可孙宝宝怎么隐约觉得哪里不对劲呢。

夜已，不过饭店中此时还是满座状态，正厅门厅酒仙院中所有的位置都还有客人，所以饭店里灯火通明。

孙宝宝从院的小门酒仙院。

酒仙院中也有一排后罩房，里放置的是各酱料、酒、药材、火以及她腌制的各奇怪东西。

比如摆在门的这个坛，里边装的是泡菜，准确说，是这一排二十多个坛，装的都是泡菜。

祖国地大博，像泡菜这平常只是个开胃小菜，可不同的地区，就能据不同的饮文化，符合当地人味的泡菜。

比方说四川泡菜，又酸又辣，味十分刺激，孙宝宝经常把姜和豇豆放去腌，腌完了炒个片，那味，光闻着就能吃一碗饭。

还有贵州泡菜，贵州泡菜她的是香辣味儿的，放了萝卜蒜薹大白菜，最近文心早上不是喝粥还是吃饺馒，都得一碟萝卜白菜，一天的胃就这么打开了。

除此之外更有湘西泡菜，这个泡菜味是真的很特别，你说不来它是个什么味儿，可泡菜中什么味都有！

酸甜苦辣咸，味味俱全，煮粉或者煮面的时候切一些放到其中，嗦粉时会有意想不到的快乐。

泡菜之外，还有酱菜，腌菜……

这片土地上的老百姓们就是如此，总能把生活过得有滋有味。

孙宝宝打开灯，来到房间角落的一个小缸前，她放碗，推开窗，然后屏住呼，将小缸的盖打开，快速夹起臭豆腐，夹满一碗后迅速又把盖盖上，整个人跑到风去大呼。

这味真是绝臭，绝非一般人能忍。

她这次腌臭豆腐用的卤是用纯碱、青矾、豆豉、白酒还有香菇冬笋盐等料，把这些料制成卤，发酵十五天。

而里边的豆腐是她今天早上放去的，夏天不需要浸泡很久，可冬天为了味，最好浸泡五个小时以上，别超过十个小时就好。

孙宝宝端着一碗的臭豆腐，又拿了些腌萝卜和泡菜从小门回到厨房。

“我大老远的就闻到那味儿了！”秦惠说，她正在面，“这味太得劲儿，要是放在夏天，那可真不得了。”

孙宝宝笑笑：“我夏天不敢这玩意儿，别说夏天，稍微温度一的天都不能，否则一开坛，那味能把附近空气都污染。”

说着，她把臭豆腐用一个小盆盖着放在一旁，等所有东西都完了再制作它。

臭豆腐就得现炸才好吃。

孙宝宝洗洗手，开始制作府玫瑰糖饼。

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