单间里，笑着说，“没关系的，不麻烦。”

唐麻利的就跟了去，将风格古朴的菜单放在了两个姑娘面前。

林孰意坦白的说，“菜式都有，不过因为有些菜式比较费时间现在一时可能来不及准备，而且现在这个时间大概也不是很适合早。”

善解人意的小姑娘，一脸我都懂的，林孰意就笑了笑，与沈复一起走去了，然后小姑娘就开始翻看菜单，这一看，都快要来了。

这些菜单里面的菜式每一个都是林孰意亲自来然后拍摄的成品，基本上每一菜都有照片，照片是沈复拍摄的，用的是能很好的单反，照片成漂亮诱人，隔着纸张似乎都能闻到菜式那令人垂涎滴的香味。

两个小姑娘原本就没有吃东西，这一看，原本就有饿的肚叫嚣的更厉害了。

“看起来好像每一样都好好吃啊，选什么选什么？”

两个小姑娘认真的翻看了菜单，除了一些很难或者本成本就很的菜式，其余的价格跟外面并没有差多少，更何况看卖相就觉得味一定很好啊。

“大清早的就不要太油腻的菜式了吧。”

泪翻过红烧合集。

“小凉菜也不是很合适。”

再次泪翻过凉菜合集。

“早餐的话吃炖吧，类也会比较多。”唐介绍。

这菜单他早就看过几遍，对里面有的菜式了然于心，看两个小姑娘选的犹豫，脆给他们介绍一好了，因为这并不是专门的早店，所以说起来确实最合适的就是炖了。

其中一个小姑娘一拍手，“对啊，我最喜吃炖了，你要吃么？”

另外一个脸上却有些犹豫，“炖我不大喜吃咸的。”

唐回忆了一将菜单翻到其中一面，因为炖类比较多，所以只拍了一个成品照来，就是咸很鲜的银鱼炖，不过角落里还有不少炖的类，唐指了指其中几个。

“不喜吃咸的也没关系，还有橙香炖，椰炖。”

小姑娘睛一亮，“有椰的么？那就椰的好了，我比较喜甜的。”

唐比了个ok的手势，小姑娘又翻了翻菜单，“再煎一份小馄饨吧，应该就差不多了。”

煎馄饨算是餐前小，不过这时候也能当主，炖的味应该也不错。

唐记了来，去跟林孰意报单去了。

“一份银鱼炖，一份椰炖，一份香煎馄饨。”

“嗯。”林孰意挽起了袖，围好了围裙，从冰箱里拿和银鱼椰，开始制作炖。

“需要我帮忙么？”

沈复走到林孰意旁边。

林孰意已经麻利的单手将磕碗里，闻言都没有转一的开，“不用。”

沈复耸肩，去给小姑娘倒了。

炖其实是很简单的一款谱，不过想要的，分和火候是必须要掌握的事，或过或过老都是很影响的。

比如一份要加两份，充分搅拌后过筛两遍将难以彻底搅匀的清过滤来会使更细腻顺，上锅蒸的时候盖上一层保鲜会防止盖上的滴滴去影响，蒸八分钟焖两分钟时间才最恰到好。

炖上锅以后，林孰意才开始

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