小狐狸不时动动耳朵，砸吧砸吧嘴，渐渐也闭上了睛。

蜡烛渐渐烧尽了，月亮的清辉洒在两只团的上。普通的一天又过去了，陶二却觉得自己无尽又悠的岁月忽然变得慢了来，门外，新的一天来了。

3、蟹糟

这几日了几场秋雨，天气又凉了许多。

这一日也是绵着淅淅沥沥的秋雨，有味斋多坐了些避雨的行人。

街西的婆的人伢生意。这一日可巧也来避雨。她年轻时是个不让人的，家务也得，生意也得，是一等一的利落人。老了个人伢生意，平时专门走家串，与大人家的女眷都是惯熟的，大人家卖个犯事的仆、买个未留的小丫，她也帮着张罗，就是有些大人家女眷偷偷求个扶个乩，她也帮忙周旋。那大人家的丫，小人家的姨娘，街坊里的年轻后生，也有惯称呼她“娘”的。

她的店来便笑：“好香好香。胡小哥儿又在什么好吃的，不知我老婆可有福？”

胡四郎便笑：“您老要吃什么，尽，只要不是那龙胎凤胆，我都得来孝敬您老人家。”

四郎是知这一等婆在街坊邻里间威力极大，最是得罪不得。兼之她消息灵通，外来要想在此地扎，便与她很有些好的必要。

陶二近日吃的好，早上又吃了四郎的蟹黄包，着特地烤制来饭的脆猪，又喝了一大锅熬得米油都来的山药糯米粥，此时变回了原型，正趴四郎脚边消。尾还不老实的要去箍住四郎的脚踝。

他这时心好，听到四郎拿龙胎打趣，也只从鼻里吭哧一，权且表达一青崖山主饕餮大神的不满。

这一倒吓这婆一。

婆原是见着凶神恶煞的陶老二不在，才来与胡小哥儿叨叨几句，猛不丁见着这么大一条狗，也是吓了好大一。

她在心里暗暗唾了一句“天杀的畜生。”

又对四郎笑：“嗨，有味斋的东西不是我说，就是这十里八乡也没有你胡小哥儿的地。我老婆今日说不得，就受用一番了。”说着老脸笑成了朵。

四郎便去与她了一壶酒，取一块脆猪切的整整齐齐的装盘与她吃。

又去开前几日的蟹糟。

胡四郎的醉蟹也是一绝。吃来芳香无腥，蟹味鲜，令人沉醉。

这醉蟹须得提前几日便将蟹洗刷净，沥尽。取那椒一两，盐一斤，锅炒至香，盛凉透，称取四钱使用。

然后掰蟹爪尖一个，从那蟹的脐盖上扎去，待钉的牢牢的一整个，再放小坛。取酱油倒坛，再加上好的徽州风光酒、姜块、蒜、冰糖，最后倒粱酒，用油纸盖坛密封。

算算时日，自那日柳大官人送来海蟹后，已过去了7,8天，今日开坛，只见蟹青微泛黄。

不知为何，柳大官人送来的那筐蟹的蟹糟特别香，开盖后，这个酒肆的客都望了过来。

一个黄姓行商也是位老饕，便闻香过来“胡哥儿好手艺，也给我上这菜。”

店里别的客人也说要的。

四郎为难“这乃是一位客人订好的。我自家的那坛还要稍等才开得。”

客人也有明理的，都笑

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