繁体
顺便将平日里亲近的人家请来吃一顿
闹的杀猪饭。
齐老三如今的
,自然帮不上什么忙,然而来请他的人却着实不少,可见他在村中人缘。虽然其中大
分被辞去,但还是有人送了切成条的
来,与他们家过年。
如此过了两日,到了腊月二十八,隔
冬婶要
豆腐,周
和安氏不免又过去帮忙。
这会儿可没有机
,推豆腐全靠石磨,极其繁琐。须得先用碾
将黄豆碾成碎块,而后再提前一日用
浸泡,等到黄豆泡
抛开,便要用小磨一
打磨成浆。而后将这豆浆烧开过滤
豆渣,剩
的浆
才是寻常所喝的豆浆,用火熬煮过之后,再加
卤
清,沉淀
来的便是白
的豆
了。将这豆
放在模
之中,以
石压制数个时辰,便成了一整块的豆腐。
压制的时间不同,豆腐鲜
程度亦不同。此外,石灰
所
的豆腐,与泡菜酸汤所
的豆腐,滋味又大不同。
这般复杂的工序,即便是安氏跟冬婶两个人忙碌,又有周
和齐慧在一旁帮衬,也是从早忙到晚,等到终于将豆
盛
来放
磨
之中时,天
已经
黑了。
农家
的豆腐都压得很实,如此才经得住放,所以这豆腐会在外
压一夜的时间,将卤
全
压
来。
而周
忙了这一日,收到的报酬是一大碗
的豆
,调上油盐,再加上安氏所作的各
咸菜一拌,便是一碗滋味极佳的豆腐
了。
冬婶
得多,除了齐老三这一家之外,还往其他要好的几
人家送了豆
,令人尝鲜。
第二日便是腊月二十九,这一日安氏没让人
门,而是烧了许多的
,家中四个人
番沐浴,把自己给洗了个
净净。之前已经洒扫除尘,又将被褥都拆开濯洗过,这会儿净了
,这个年也就能过得清清
了。
要说,周
对时
村中的妇人们,着实佩服得很。你看他们又要
持家务,煮饭收拾,又要
地
活,照顾孩
,竟然还
得
空来
自己的小活儿。
比如安氏,之前周
刚穿过来的时候,只觉得她明明
为
辈却不知所谓,惹人厌烦。然而自从齐老三的
有了起
之后,安氏却是再也没有犯过浑。而且回到了她熟悉的领域,居然也能家里家外一把罩。
就说这几日功夫,她明明也是忙
忙
,居然还不知
什么时候
空把四个人的新鞋
都
好了!
虽然鞋底是旧时纳了存
的,只需裁剪布料,絮好棉
,但那也不是个小工程了。
脱去了从前对安氏的那些偏见,周
也有些明白为什么齐老三能跟她把日
过好了。安氏这个人,从某
意义上来说
好打发的,而且,一个家里,也必定要有她这样的人,不好不坏,却默默的承受了一
分的担
和重量,一同前行。
这一日沐浴之后,换上
净衣裳,踩着新鞋
,周
也陡然有了几分辞旧迎新的意思。
对于齐家来说,过去的一年虽然有各
碍难,但总算过来了,接
来的一年,必然只会更好!
这
节日所带来的使命
和迫切
,以及那
前路敞亮的期盼,周
却是好久都没有
会过了。
在现代时,
节对她而言,最大的意义在于能放假七天,还要附带父母和家中七大姑八大姨的亲戚不厌其烦的
婚。
这让她不由
慨,现在的日
也
好的。
只不过想
本章尚未读完,请
击
一页继续阅读---->>>
Loading...
内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~
推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!
收藏网址:https://www.zhuishula.net