厨房的亲友们能够从这里看到厨房那边的况。

厨房这边三位厨师现在都围在案这里，分开一段距离后小心的清理着自己手上的那条大鱼。

作为从来都没有料理过的材，三位厨师对黄鱼构造都只有基础了解, 因而他们在理的时候手都很小心。

面对一条冰鲜的大鱼，他们的理手法基本上都是一致的，破腹取脏, 清洗刮净鱼鳞, 在理鱼鳃与鱼上的粘。

这与亲友团们自己平时在家鱼的步骤基本一样，不一样就是大厨们手更稳速度更快。

然而那些理来的‘废’, 大厨们却并没有直接丢弃, 众人睁睁的看着他们理好鱼之后, 又把刮来的清洗净聚在一起。

“这是什么？鱼鳞不丢掉吗？”

“既然说是一鱼成宴，那所有能用的位就都得用上，鱼鳞自然也不例外。”

“鱼鳞也能吃？”

“当然可以，黄鱼的鱼鳞不但能吃还可以治病，对气炎疗效很好。”

说话之间大厨们已经将鱼鳞收拾完毕，就在大家已经他们要托鱼走人的时候, 这些大厨又一次乎他们的预料。

只见大厨们不约而同将刚才清理的鱼脏找来, 小心的找到鱼肝, 将挂在上面的鱼胆取, 在反复冲洗净, 之后将鱼肝、鱼和鱼鳞一起都拿走了。

这回不用人问，见多识广的那位中年大哥在众人的目光中直接开说：“黄鱼肝可以吃，不但能吃它还是一位中药，中/国药用动志上面说了黄鱼肝能效滋补，制成鱼肝油可治神经衰弱，视力不佳，肺结、肝炎等等，黄鱼真的全都是宝，不然它也不能这么值钱，最后还被捕捞成了保护动。”

..........

好有理，亲友团们居然觉无言以对。

作间这边大厨们动作很快，给一条百斤以上的大鱼去脏刮鱼鳞，他们都没用上十分钟。

其中外国厨师乔治的速度是最快的，看样如何对付型很大的鱼，这家伙应该是很有心得的。

回到厨房之后，大厨们之前选择的菜鱼各材早就已经被人送了过来，大家现在正好通过镜看一看他们都选了什么，好猜一他们各自鱼宴的菜都是啥。

宝大厨这边菜台上堆满了东北特产，那一整的小山羊看起来格外显，众人想想他鱼宴的主题是归乡，也就不难猜他为什么会要这些家乡特产。

和宝大厨比起来外国厨师乔治菜台上面摆的东西就多了很多，而且那些东西大多数都是外国蔬菜和调料，只有不到一半是亲友团们能认来的。

“嘿，看到没有，那个外国人的菜里面有白松，那东西可是克算钱的，那么大的一块最起码得有一两多。明月楼这边肯定不能就差东西，这一两多得几千块吧？”

“不只是白松，看到那个大半都被埋在西芹里的铁盒了吗？那是鲟鱼的鱼酱，正宗的俄国货，就那小小的一盒，市面上售价就得几万块，还得是金。”

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