于是三位大厨如同实验的科研人员一样，秉持着严谨的神与态度，一一的将自己的那份主材从到尾探索一边，最后还同时在鱼背选了一位置，小心的划开鱼，从里面削一小片鱼放中品尝。

楼上的亲友团们都在张的看着时间，因为祁老爷刚才说了，辨识主材与确定席面主题的时间只有半个小时。

而那几位大厨，自从检查过主菜之后，就一个个蹲在地上对着分给自己的大鱼凝眉沉思，已经好久都没换过动作了。

有的家属心里没底，就向着旁见多识广的问：“叔，他们怎么都这么安静？”

在他边的中年男人闻言比着手指说：“嘘，别声，别打扰他们思考。”

那个人闻言意识的缩了缩，小声问：“思考什么？”

“你刚才没听见，祁老爷说了，每个人的黄鱼宴都要有个主题，主题是什么意思你知吗？”

那人闻言摇摇，他是真不知，他本人与厨师界一关系都没有，纯粹是被老婆拉过来凑闹的。

问话的中年人见状微微摇说：“主题就是一桌宴席的所要表达的目的，就像写作文得有题目一样，主题就是宴席的题目。你办寿宴宴席的主题就可以是松鹤延年、万寿无疆，给喜事席面，主题就可以是百年好合、恩一生，总之主题就是一桌宴席的中心思想，主题定来之后，来的菜就得切合这个中心思想。”

“哦，这我就明白了，不就是怎么说怎么，这又不难。”

“不难？我看来了你是真的什么都不懂，知不知什么叫席面菜？不知总吃过席面吧，看过一桌上有重菜或者是重法的席面菜吗？就那一条鱼，得作十二菜，还得冷都有，不能重了法，这就是在刁难。”

“哇，那面的三个人应该都是明月楼的徒孙吧，要求这么苛刻，是亲的吗？”

“没办法，这就是明月楼，你当人家能在穗州一枝独秀的名声是来的？现在不狠，选不最合适的将来老们走了都不能安心。”

不楼上的众人怎么喧哗，楼的大厨们依旧在有条不紊的行着他们的步骤。

半个小时之后祁老爷宣布：“时间到，几位照签顺序，请各自说你们这一次黄鱼宴的主题。”

邹凯闻言站起来，抖了抖粘在上的碎冰说：“我的黄鱼宴主题是国天香。”

“国天香，这个名字听起来好奇怪？怎么觉像是选大会上用的主题？”

那个什么都不懂纯属过来凑闹的家伙看看四周，然后又凑到刚才那位中年男人的边问：“老哥，阿凯说他要国天香，这是什么意思你知吗？”

这一次见多识广的中年男人也不得不摇说：“不知，不清楚，这次真是看不明白。”

“邹凯黄鱼宴主题国天香，乔治你的主题是什么？”

外国人乔治中国话品只是普通，为了更加明确的表达自己主题的义，说的中文里时不时的就会夹在一些外语。

听不懂外语

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