，你很有天赋也很有想法，持去一定会成功，不要气。”

说完这句老肖又看了看距离自己位置最近的那三菜，表非常的复杂，有赞叹有惊艳，最终还是化为看着徒弟学业有成的那欣与惊喜。

他着那三盘菜说：“这三盘菜我只能说后生可畏，你们这三个骗，骗的我好苦。”

老肖这话说完，人群里瞬间炸锅，好好的评菜怎么了骗？

倒是坐在一旁稳如泰山的邹老爷，听到这句话之后垂，捧着茶杯似要喝，实际上却是在用茶杯挡着自己微微翘起的嘴角。

第135章 结果-改错

围观的众人闻言都是一惊，最初都以为是菜上的问题, 伸着脖看像包厢里的桌, 却发现没病, 都是照老肖的要求的河鲜。

既然不是材上的问题, 那就是别的方面, 该不会是那三盘菜的主人用了什么不该用的佐料, 被吃来了吧？

如果真是这样可就遭了，输赢好说多是学艺不，回家在练就是。

但如果真的再菜里面放了什么犯忌讳的东西, 这可是人品问题，别说是要求严格的明月楼，就算普通的小门小只要是厨的也容不这人。

周全挤在人群里，心脏噗通噗通的都快要到嗓, 别人也许看不来, 但他多了解宝焵哥，凑过来的第一他就看来了，那盘桌上的鲶鱼炖茄一定是宝大厨的。

现在听到作为评判的老肖这么一说, 一直都在为宝大厨心的他心可不久提起来了。

不那些人是什么反应, 老肖接着说自己的评判, 他用筷敲了敲邹狐狸的那盘黄金油爆小河虾说：“这盘油爆小河虾设计的非常巧妙, 把油爆河虾应该有的虾壳酥脆虾鲜的特展现的淋漓尽致。我吃他一虾香脆满, 就在我细细品尝想要仔细留意味的时候, 虾的酱里突然窜一酸甜。那酸甜的滋味拉着我的味在虾与虾壳中四游逛, 让我将所有的注意力都集中在虾与酱的上。待我回神虾早就已经嚼碎了咽去, 什么异味不异味的，完全没注意到，也没吃来。你们说这菜的人是不是‘骗’？他用糖与醋调和到极致的酸甜骗着我的味跟它走，把异味给放跑了。”

哈哈哈，众人闻言哄堂大笑，老肖所要表达的意思很简单，黄金油爆小河虾的那位，在理材的时候虽然认真，但没什么太过的功夫。

对方把这菜的样都的很新颖，‘陷井’却留在了酱中，以糖醋的绝对比例调制无可挑剔的酸甜，以这极致的味将老肖挑剔的味全都引过去，掩护余味撤退，让味没工夫去找异味的麻烦。

这话听起来简单，但老肖是什么，这菜的人糖醋比例但凡现一丝差池，别说掩护撤退，不被恼羞成怒的老肖扣一脸算那个人跑的快。

所以这是在掌握了酸甜的终极奥义后才敢使用的一招，否则就是自毁城，这菜的人还真是艺人胆大。

说完了黄金油爆小河虾，老肖又把注意力转移到了鲶鱼炖茄的

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