这鱼是怎么的？又绵又又鲜香，没有异味，一底层河鲜的异味都没有，鱼饱锅酱鱼香茅草的味，我居然再炖鱼里吃了烤鱼的味？”

说话之间十个人里的最后一菜也被端了上来，就是那困扰了所有人一上午的，享受了将近两个小时非常专业的清蒸鲈鱼。

祁老爷见到端上桌的清蒸鲈鱼笑了笑说：“敢在这时候清蒸的菜式，这个洋鬼不是傻大胆就是有真功夫。”

邹老爷听了这话反问了自己的师弟一句：“你看他那样，像是傻大胆吗？”

一问一答的俩老面面相觑，然后同时把视线转移到老肖那边。

那边的老肖已经熟练的夹起鱼，沾了几盘周围的汤送了自己的中。

老邹和老祁此时都盯着他的表看，看他到底是享受的吃去，还是把嘴里的鱼吐来。

老肖吃了那块鱼，不仅吃了一块他还夹起了第二块，之后他把那盘清蒸鲈鱼端到自己面前，用心的研究起来。

他先是仔细的看了看鱼上放血的那两刀的位置，然后又将鱼掀起来翻看铺在鱼底，还有在鱼腹中的东西。

翻来翻去后，他从姜片、葱段与紫苏叶中翻了一叶片卵形，端尖尖边缘生有锯齿的植叶。

“这是罗勒叶？”见老肖看的那么仔细，祁老爷不仅也十分好奇，探过看了几后这么说。

“嗯，是罗勒九层塔，这东西有鱼香菜的誉，用在鱼类的上是再合适不过。”

“话虽这么说，但是这东西味太重，用不好很容易抢戏，清蒸菜的时候会用的人不多。”

“所以那个洋人才把它夹在了紫苏的里面，而且选的是鲜品的叶而不是常见的货的梗。”

祁老爷闻言也夹了一筷清蒸鲈鱼，之后瞬间被鱼极致的鲜征服了腔，但是他却皱了眉，因为再提这鲜味就要过了，过鲜既苦别人也许吃不来，但绝对逃不过老肖的。

然而就在鲈鱼再中的鲜味达到极致上就要不受控制的时候，一浅淡的混合香味突然从□□之中蹿了来，辛香走窜的滋味瞬间就把人的胃打开，同时把鲜味就控制再那一条线上，决不越界。

“不对呀，罗勒叶、紫苏是有去腥提鲜的功能，但是他不能带走鱼上的异味。这豉油也是提鲜的，没有重味压着，鱼上的异味到哪里去了？还有阿焵的那菜，就算是用酱压着，回味的时候也应该会有余腥，奇怪的是也不见了，他们都是怎么办到的？”

老肖没去祁老的自言自语，他正盯着桌上的十到菜神，他无意识的将手中条形的筷再手心中撵来撵去，看起来心里的波动十分剧烈。

两位老爷见状都知，这是要见分晓的时候，因而都有些张的盯着他，看他最终回作什么选择。

不过老肖的自言自语终究还是让他听到了，因而‘豌豆老肖’居然又把鲶鱼炖茄拉过来，掏鱼腹中的香茅草仔细查看起来。

把团成一团的香茅草扒开，众人才发现原来草

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