：“准备好了？”

萧可了，说：“请诸位品尝。”

话音未落，早准备好筷的评委们立即手，一眨的功夫，盘便被一扫而空，只剩菜。

达尔西急不可耐地将填嘴里。尖碰到片的刹那，他立时屏住呼，生怕稍不留神，被多余的动作破坏了这妙绝。

甘腴芳，如膏，像一团清柔腻的脂肪在间散开，与新鲜类本的鲜为一。如果不是片还残有特有的到，他一定会怀疑这是一新品类。

刚才他还觉得御村兄弟的雪一，现在才发现，萧可的手艺才是人间极品。

听到他的评价，刚才只是觉得小吃味平平的观众，这是彻底吃不去了。一个个直勾勾看着桌上的菜盘，恨不得冲上去推开几个评委，以相代。

品尝片刻，依依不舍地将片吞肚，达尔西不禁忘形地住萧可的肩膀，追问：“萧先生，你是怎么这个味的？太神奇了！”

萧可解释：“先将切片，稍稍腌过，再把鲥鱼鳞片吊在锅盖上一起清蒸。等鳞片上的脂肪完全化开滴落里，就可以起锅了。”

刮的鱼鳞片还能吊起来？达尔西怀疑自己听错了，继续问：“麻烦你解释一，林片是什么东西，为什么会有脂肪？”

“您没听错，就是鲥鱼鳞片。”周孚接了一句，翻起锅盖，递到他面前：“鳞片刮后用细线串起，就可以吊在锅盖上。因为这工序比较烦琐，所以我们多了一时间。”

随着他的动作，所有评委都看清了锅盖里铺展悬挂的鳞片，纷纷震惊地瞪大了睛：上百片鳞片，用细如毫发的丝线串起，林列如初，分毫不，这份手艺真是绝了！如果给他们来，别说五个半小时，就算给一整天的时间也办不到！

有位刚才走神的外国评委不禁问：“不能把鳞片直接盖在片上吗？”

萧可说：“那样的话，两味无法完全合，会影响。”

“鳞片是你串的？”

一时忘形，他的声音大了些，由耳麦传到音响，让观众们吓了一。以为他在质疑，顿时生不满。

不等萧可回答，观众席上的范鸣立即站起来，举着手里的DV大声说：“鱼鳞确实是萧老板串的，我都把过程拍来了！你们有疑问尽来看！”

随着他的话语，不断有更多的人站起来，有样学样地冲评委隔空喊话。待到后来，没有拍摄的观众也站了起来，杂不一的话语逐渐变成整齐统一的喊，有节奏地喊起萧可的名字，声音大得快把场馆的天板都掀翻了。

见引来误会，达尔西连忙替那为评委打圆场，“抱歉抱歉，其实他刚才想表达的意思不是质问，而是难以置信。如果他能在说话时合肢动作，比如拉起萧先生的手看看有没有被针刺到，效果会好很多。可惜萧先生一直被我独占，他不敢和我抢人，所以引发了误会。归结底，我也有责任。为了表达歉意，就让我来告诉你们，萧先生的另一份菜是什么味。”

他风趣的话语立即缓解了张的气氛，逗

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