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鼓着掌,看看邓家兄弟,又看看不知来历、但神
举止间似乎与富豪邓家颇为熟悉的韩熙林,悄悄
了
边的尹觉意,“你这朋友到底是什么来
,竟能让邓家老大为他亲自捧场。不过,他怎么不趁机办大一
?哪怕利用邓氏的名
宣传宣传,提
知名度不也很好吗?”
这其实是在场所有媒
人的疑问,但倪广问错了人。
只听从不知俗
为何的尹觉意说
:“以萧可的手艺,用不着玩那些虚的。”
“这么有自信?”倪广半信半疑,但对于宴席的期待不免又更
了几分,暗暗希望尹觉意千万别夸大才好。
待到纷纷回座,菜品依次呈上之后,他才发现,尹觉意非但没夸大,反而是谦虚了。
伴随着扑鼻诱人的香味,川
不息的菜肴一一上桌
香味俱全的
盛在统一的白底细金边骨瓷盘里,看上去各有特
,却又都足够诱人,无声地
促宾客大快朵颐。
举目看去,每一
都是那么
味。倪广提起筷
,却犯了选择困难症,一时间不知该先从哪
开吃。
想了想,他很俗气地先选了面前的鲍鱼。
寻常餐厅里,通常是把个
较小的鲍鱼拿来
盅汤;个
稍大的,则常见于
档餐厅的
餐,往往一盘里只有一条,基本以烩
为主。
但在御
,却直接用大只鲍鱼来
菜,而且还是看似最家常的红烧,一盘目测不
十几只。对于这
败家行为,即使是最喜
红烧
味的倪广,也不禁觉得有些心痛。
挟到嘴边试探着咬了一
,倪广立即被这味
征服了。本属淡味的鲍鱼
足了汤
,
却并没有因此变差,在依旧保留特有鲜味的同时,仍然是那么的弹
细
。一
去,
四溅,弹劲十足。
而且,虽然同是红烧,御
的味
却不比其他家的
油赤酱,
味要清淡得多。恰到好
的调料,适
之余却又不会喧宾夺主,还将
材本
的天然原味烘托得愈发
众,
难忘。
原本打算细细品尝的倪广,一
肚之后,忍不住三两
把剩
的全吃光了。
正打算再来一条,他忽然发现有个盘
已经空了一小半,而且还是
没见过的新鲜吃法。便临时改了主意,暂时放过鲍鱼,先向那个盘
攻。
这一次,挟过来后他没有
上放到嘴里,而是先搁在碗里细细打量。
海带丝捆扎的三样菜里,两边的火
和青笋他都认得,但中间的却有
犹疑:这到底是
掌还是鸭掌?又该怎么吃,是分开还是就这么夹着
?而且,看这禽掌
油厚亮的样
,再加上火
,别会腻吧?
因为第一
红烧鲍鱼的
太过
好,倪广犹豫了一会儿,才小小咬了一
碗里的“夹心禽掌”。



的瞬间,他只想给几秒钟前那个犹豫不决的自己一拳
:为什么要浪费时间啊啊啊,这么
味的东西迟享受一秒都是罪过!
鸭掌本
的厚
渗足了陈
的纯甜与火
的油脂,表层糯
,
里却依旧留有一层咬劲十足的主
,滋味妙不可言。原以为会腻味的火
,以及过甜的青笋,却又因带了一缕不知从何而来的淡淡酒香,显得格外醇厚
味。
总之,完全不会腻,再吃一盘也没问题!
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