着有八、九成熟，萧可又把同样切成丁块的倒去，快速翻搅几，迅速熄火装盘。

于小岳便是没想到还能这么吃。辣椒的香味和香香结合在一起，他都快来了，意识地伸手想接，“小可，我来上桌。”

“等等，还要装盘。”

啊？菜不是已经在盘里了吗？随着萧可的动作，韩父和于小岳这才发现，桌上不知何时又多了一个十二寸的大盘。只见他把盛了炒的小碟放在大盘中央，又揭开蒸笼，把蓑衣饼一只只挟来，围着小碟排好。

末了，他又在碟中放了把调羹，才给于小岳：“你上桌吧。”

将鱼盛在浅碗里，趁他们上菜拉椅分碗碟的功夫，萧可继续炒了两个素菜，又用之前盛的汤了一大盘上汤炒饭。

所谓上汤，除了常用的丁玉米粒等菜之外，最关键的一是一边炒一边不断往饭洒汤。

开季节，中午虽然有太，但早晚温度还是低。先前盛起的汤这会儿已经变得温凉，上面结起了薄薄的油衣。将材料米饭翻炒片刻，萧可揭起这层薄油锅，待饭粒了些许油脂变得透亮，他又控制火候，继续一小勺一小勺地添汤。

待到炒饭锅，猪蹄汤的鲜香已完全渗米饭，却又没有汤泡浸的痕迹，而是颗颗分明透，衬着青葱红丝，卖相既好，味更佳。

把最后的上汤炒饭端厨房，萧可一边手一边坐。环顾一圈，突然发现少了个人，“韩董呢？”

“他今天有事，忙着加班帮老板赚钱呢，不用等，给他留菜就行。”

韩父牢牢记着儿现在是打工仔这个设定，说着取过一只盘，将每菜都拨了一来。末了看着那盘了蓑衣饼的炒，说：“是把装在这饼里吧。”

类似的菜外面餐馆也有，只是的炒没有这么特别。韩父拿起一个蓑衣饼刚准备装，立即发现了这饼的玄机：原来它不单外面煎过，里面也煎过。而且不是普通的团面压平，看那一圈一圈的螺形纹，似乎是擀平之后抹了油，再卷拢切片摊平。形如蓑织，怪不得叫蓑衣饼。

看着看着，等装好，韩父一个没忍住，把本该给儿留的饼了自己嘴里。

一肚，韩父顿时尝了这菜的另一重玄机。外面类似的菜肴，用的窝馒都没有味，炒菜却有意得比较咸。但萧可这却是两者相辅相成，蓑衣饼不但抹了油，还加了椒盐。炒没有放盐，只了佐料。微咸的面饼上辣味适中，又合了独特味的丁，乎乎地吃上一，那味实在教人赞不绝。

韩父忘形地两大把不算太小的饼吞嘴里，吃完了才想起今天还有晚辈客人在场，不禁老脸一红，讪讪地说：“来来，小于也来尝尝，小可这手艺别绝对吃不到。”

于小岳早等着这句话了，闻言刚想筷，却听萧可说：“等等，我差忘了拍照。今早没发早餐照片，现在一定要发。”

相机比人先吃，简直是人不如机。于小岳郁闷地往旁边让了让，以免镜。

萧可对拍照的概念还停留在快门就ok上，好在前世学过几年书画，懂得构图。虽然没有刻意打光，

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