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厨艺好!我谁都不服只服你!】
穆冉丝毫没觉得欣喜,只顾着手里的活。
她取来竹篾,垫在砂锅底
,上面垫上葱生姜,再将五


朝
摆放在锅中。
终于,到了要加调料的时候。
穆冉

了
气。
酱油和黄酒的量,关系到这锅东坡
能不能
好。
想到这,穆冉拿
两个碗,随后闭上
睛,将黄酒和酱油倒
碗中。
片刻后,她端起两个碗在手中掂量一番,直到确定碗中的量正是自己需要的,这才将黄酒倒
锅中。
【好奇怪,酒不是喝的么?为什么地球人
菜还要加酒啊!】
【为了去掉猪
的味
?这是我猜的。】
【楼上别觉得奇怪,等你看久了你就知
,地球上的中国人为了能让动
的尸
味
变得更
,用尽一切手段,发明了各
调料。】
【好可怕啊!尸
什么的。】
【话说,我好为主播担心啊,失去了嗅觉和味觉,这加黄酒和酱油的量能准确吗?】
【我们要学着相信主播!】
听着直播
的议论,穆冉并未分心,只在心里笑笑。
这时,她凭着自己的
觉
了一些糖放
锅中,又把那碗酱油倒
去。
见她这样
,穆天心冷然一笑,心里不屑地嗤笑一声。
切个一样大小的正方形五
就当自己了不起了?穆冉还真以为自己不用尝不用闻,就能
味
完
的菜肴?简直是
梦!别的不说,就拿糖和酱油的量,多一分少一分都行,没有嗅觉和味觉,是完全不可能把握好那个尺度的!
想到这,穆天心只觉得自己赢定了!
【主播,穆天心那个小婊砸居然笑了!一看就不怀好意!你一定要战胜她啊!】
穆冉闻言,
都没抬。
她盖上锅盖,之后,只需要文火炖连个小时就可以。
这时,穆冉取
锡纸,用线吊着放置在锅的上空。
“米小川、雪梨,帮我拎着线。”
“好!”
两人连忙走过去。
穆冉
皱了锡纸,让他们拎着锡纸,又抓了些东西放
锅中,打开火,开始煮一锅
。
“师父,这要
什么?难不成是熬制五
的汤
?”雪梨不解地问。
“待会你就知
了。”
穆冉说完,看向其他人。
有意思的是,所有的厨师似乎
得都是这个版本的东坡
,也因此,大家一起取竹篾,一起取绍兴黄酒和酱油,一起盖上锅盖等候猪
炖好。
这个过程中,所有人也差不多时间,一起打开锅盖撇去汤
上的油
。
“师父,为什么大家
得都是传统
法?”雪梨不解地问:“为什么没有创新?就连一天到晚嚷着创新的程扬,
得也是杭派
法。”
“因为传统
法
来的才是最好吃的!”穆冉回
。
想必大家都知
,这东坡
用别的方法
来,始终不是那个味儿,这
菜要
好并不难,只需要掌握一个
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