、不一会儿汤底就少了一半，他便起了拿壶来重新加。

一只黑的人影，在桌之间穿梭，时不时地和宋阮抱怨两句大伙的吃相，手上却拎着的壶、提醒大家闪一边儿去、他要加了。

张书生疾手快地从锅里捞了一只，一边吃一边看杨苑，越看越觉得对方忙碌地像是一只小蜂。

他又想起，当初南山饭馆刚建起来的时候，他和掌柜的忙前忙后，杨公则像是个大爷一样，要么去一天不见踪影、到饭才记得回来、他不回来宋阮就不开饭，每次都是大家饿得前贴后背、才看见杨苑晃晃悠悠、手里揣着一大堆果走了来；又或者是挑一个好日，椅一拉、人一躺，大白天的就躺在饭馆门晒太睡午觉，完全不顾及会不会影响饭馆生意……

现如今，杨公褪去了初见时的傲慢与气，揽起袖就能和掌柜的一起厨，平日里也知关照伙计们了，虽然那张嘴还是又臭又、只在掌柜的面前装乖。张书生却莫名地觉得，杨公是真的变了。

他微微转过，看见宋阮发自心的笑容、还有注视着杨苑的温柔目光，心里便像是明镜一样了。

杨公是变了，因为有了掌柜的，他才变得更好，更像是一个活生生的人。

第66章

时人吃锅, 不仅是为了取，也是为了吃火锅时那闹闹、谈天说地的气氛。

锅和一般的菜品不同的地方就在于, 平常的一份菜最多也就只能够两个人吃，而锅却只需要一个锅, 还早准备好的材，就可以喂饱七八个正当盛年的男人。

几双筷凑在一起、挤来挤去地在一个锅里夹菜，又闹又亲密，无形之中就拉近了众人的距离。

等到大家吃到中旬、满满脸都是汗的时候，宋阮转过去，从厨房里端来了几碗冰镇酸梅汤。酸梅汤呈现好看的红褐，汤面上飘着几块零零碎碎的冰块, 清澈明透。

坐得离宋阮最近的小跑堂连忙伸手把碗接了过来, 冰的温度透过陶瓷碗，清晰地染上了人的肤。这一丝凉仿佛是夏季暴雨前的风，又清又解暑。

小跑堂一碗一碗地往外边传, 传到每人手中都有一碗，他才接过最后的一碗，双手捧着那冰凉舒服的碗, 仰脖喝了一大的酸梅汤。

“咯哒、吱吱——”

一阵奇怪的声音发了来，原来有几个人受不住、贪心地把冰块嚼碎了咽了去，牙齿被骤然冰冷的温度冻得微微发颤，此时再喝一汤, 中是又冰又酸、还带着一丝丝的甜味, 分外地消暑解。

饭馆里年纪最小的小伙计打了个饱嗝, 底是藏都藏不住的羡慕和佩服，“我觉着掌柜的手艺是越来越好了，我是江南人，自小没吃过一辣。可我刚才看各位哥哥们都在抢着吃红汤的锅，就忍不住也夹了一块。没想到这虽然有些辣、但是香气十足、而且不麻嘴，都有些吃上瘾了。”

小伙计本来是有而发，说完才发现大家都盯着他看，便有些不好意思地把埋了来。

“你说得很对。”

宋阮赞同地，表示鼓励。

虽然这小伙计没念过什么书、大字也不识，但是说来的话格外地朴实，正好戳中了宋阮心的那个。

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