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了混凝土砖模之后，易弦就又了几个混凝土的压豆腐石块。用玄武岩颗粒和火山灰成砖块，上面安上两个弯曲的竹节手柄，豆腐用纱布包好放在竹盒里，提起手柄把砖块压在上面，取拿的时候可比原先在竹板上压大石方便太多了，而且豆腐压得更加均匀。

这次豆腐也全靠大米力，磨豆浆，用酸浆豆腐，挤压分，全是用搅拌机的。

察普家的两兄弟今天很早就来了，这时也一起帮着搬运木柴。

何田只好回家了，把搬运木柴、工的活儿给这帮大老爷们。

何田想着，他们逆而上，虽然萨沙的船上装着柴油达，估计也费了不少力气，这时候大概已经饿了。于是她就在大灶前起吃，先让他们吃心填补填补。

她烧起两个灶，一个贴了一锅底烧饼，只放几把草烧一把烧饼炕乎了就行，另一个锅里放上用来杂粮烧饼的面粉，加上一红糖，小火翻炒一会儿，面炒成焦黄，闻起来

一切准备就绪，很快就到了六月一日这一天。

萨沙还拉了一船的柴火。

六月一日早上十多，三保、萨沙还有熊男, 如约来到了何田家的山。

熊男有个和他相不大的雅致名字：楚云西。

豆腐、豆腐、油豆、老豆腐全都可以和一起卤，卤好了之后可以趁和菜一起吃，也可以拿来成凉菜，和新鲜的煮笋，焯过的野菜加上一桃油，一砂糖，再加几粒碾碎的桃仁拌在一起，清可。

何田易弦都没想到熊男真的来了，惊喜之余, 对他额外。

准备制作这项大工程的空隙，何田和易弦还编了几个草垫，总不能让帮工们就躺在木板上睡吧？休息得好，才能有充沛的力帮他们活啊！

还有，大家总不能端着碗站着吃饭吧？他们就又在室外厨房旁搭了个草棚，用木板搭成桌，再几把竹椅。

还有一他们准备了很多的材是豆腐。

六月初, 日照时间已经越来越, 傍晚七八钟还有光，空气温, 即使雨，大多也是晚上十多开始黎明前雨就停了，林里到都是蘑菇和山菌, 池塘边和地中蒲草芹得又又甜, 溪河中随便个网就能捞到的鱼虾，最的是，各喜叮咬人兽的讨厌虫还没到飞, 实在是一年中难得的舒服时节。

他妈生他时刚好是傍晚，天边有块灿烂的云彩, 他老爸来了灵，就给他这么个风雅的名字。

楚云西昨晚到了三保家，除了带上了自己的被褥衣服, 还自备了一布袋玉米面窝窝。上了岸，他把这袋吃的递给何田，毫不客气地一挥手，打发何田，“大妹，你回屋去，给我们几个汤茶吧！这儿用不着你。”

酸梅茶，放温之后加上蜂，他们放手里的活计，坐在门廊上一人喝了一杯，林间的轻风，沐浴一天明媚温的光。

三保又给他们带了两大竹筒羊，是今天早上挤的。何田提回家，暂时放地窖里。

☆、炒面茶汤

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这个时候，田地中的作已经都了，正在茁壮成，农夫们可以稍微放慢节奏, 些农活儿之余的活计。比如，建房。