重量或许不大，但是积真的不小。这样的盘给人以太正式的印象，而且不利于我们的年轻女宾客们端着它们用餐。”

面试官挑了挑眉：“宾客……端着盘？”

骆林的表更温和些：“餐厅里放的是标准桌。也就是说，总会有些人离得和主人非常远，互相隔着无法谈。但对于年轻女孩来说，她们喜亲密的凑在一起，像用午茶一般的拿着小碟用餐。如果是我作为宴会家，我会营造一小女孩聚会的密氛围，以鼓励她们聚拢在餐桌一端好好谈。”

“你认为这样算是级宴会该有的氛围？”

骆林无声的呼了气，看向面试官的睛：“在适当的引导，亲密和上品氛围不会冲突。”

面试官的表有些玩味：“而你认为你能很好的把握那时的场面？”

“是。”骆林肯定的回答。

面试官看了看骆林直背脊，却微微收了的标准站姿，笑了起来。这个面试官锐的注意到了，在他和别人谈话期间，骆林拿着酒的手势从未换过，尤其是拿着酒桶的右手一直留着力，却没有一丝颤抖。

骆林原想面试官或许还有别的问题要问自己，面试官却已转向了最初的那名面试人，问起了选酒的问题。

说起酒，四个应聘者每人都应该选两瓶——一瓶红酒，一瓶白酒。前三个人选的都是世界四大一级酒庄的产品：两瓶乐斐（Lafite），两瓶乐图（Latour），一瓶必雍（Hau-Brion），一瓶玛（Margaux）——这样的级排列，甚至连73年晋级的木桐（Mutton）堡都排除在外。

反观骆林，他在冰桶里放的是一瓶德国小酒庄产的非年份贵腐酒，手上的红酒则是白堡的年轻小白。这两瓶酒在市面上价格都很，只是和前几人手上清一的年份波尔多比起来，总归还是有差距。

前面三个人很是畅快的分析了自己的酒有多么好，Robert Parker（世界知名的酒评人）给的分数又有多么。想想看骆林手上的那瓶贵腐酒庄或许Robert都没去过，那几人的表都不自觉的带上了些不屑。

但是骆林本人对自己选的酒很有自信——面对着面试官的提问，骆林微笑：

“……据我所知，我们要招待主客都是德国人。而德国人在饮酒方面是了名的国——国民都偏国产的酒。我手上的贵腐酒产自德国的莱茵，并且所选年份的琼瑶浆熟成非常好，酒的整品质很。加上贵腐酒特别的清甜味，我想这会是很讨女孩喜的品，也能和我所选菜中的禽和鹅肝相搭。”

在面试官开前，却是有别的应聘者轻哼一声话：

“是因为你对这贵腐酒太有自信，所以在红酒上就偷懒了？”

骆林回过看着那人，低看了一对方的酒标：

“我没有选择年份波尔多，是因为它的醒酒时间太难掌握。像你们所选的酒，醒酒时间都应该在12个小时以上，中间万一现意外会很难侍奉。于此同时，你们选的红酒都是以赤霞珠作为主底，酒重，单宁——尤其是你的那瓶，加了尔贝克调味，涩度更是大大于平均。我不认为普通的女孩会喜涩度的红酒，不论它的评分究竟多少。也正因为如此，我选了更柔和的梅洛底小白

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