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码不会让人有什么不满意的地方。末了面试官开
对他说:
“……请告诉我你在作为私人
家的经历里,让你印象最
的一件事。并且在此基础上,阐述这件事对你的启发。”
骆林听到这么问题怔了一
。接着他微微低
思考了一会儿,然后用沉静的声音
:
“我为我的前雇主举办过许多次家宴,也
理过其中许多的意外事故。有宾客孩童的争执,也有类似于停车刮蹭的事件。我从这些看似细小,但实际
理起来棘手的事件中,学到了很多。但说起印象最
的一件事,是我的女雇主四年前去世。”
面试官调整了自己的坐姿,表
变得严肃了些。
骆林平静的看着面试官的
睛:
“她的去世给这个家
带来了
大的打击,之前的生活也无法继续
去。男主人从此很少回住
,而少主人的
格也有了很大的负面变化。作为家里的
家,我没能挽回那些颓势。我规避了争执,放弃了提
自己的意见,并且没有试图挽留过那些决定离开的老仆人。”
面试官微侧了
:“你现在是在告诉我,你有多失职。
“是,”骆林的回答即时但平和:“我当时错误的
法和态度,决定了我没有办法成为一个称职的
家。正因为如此,我没有办法在那个家
里继续我的工作,也最终选择了转行……一直到现在,我终于知
我是哪里
错了。
家不仅仅是要确保家里的事务在有序的
行,他还得负责去聚拢人心,
而
。他可以选择沉默,但是他也要有能力站
来表达意见,而不是一味的承担命令。”
面试官看了看骆林,慢慢
了些微笑:“……我很
兴你能有这么认真的态度。也许你不知
,会有这次的招聘,实则是因为我们的会所的独立
家忽然病倒。如此
急的
况
,真正的私人总
却不可能向我们这里
借,而展会公司和普通侍应生还达不到要求。我欣赏你
现
来的个人特质,请你在实际
作测试中好好表现。我会期待着。”
骆林说了一声谢谢,鞠躬后准备转
离开。
面试官却叫住了他:
“我突然想到一个问题。你现在没有固定侍应的家
,也不会是为了这次临时工作来
国……你现在究竟是在
什么样的工作?”
骆林笑了笑:“我现在在当模特……来
国是工作需要。”
想到什么一般,面试官眯起
睛,仔细打量着骆林:“我是不是在电视节目中看到过你?”
骆林还是微笑,想了想回答了一句:“也许是您看错了。”
……
相较于回答问题的环节,实际
作的测试更为专业。宴会
家的职责并不等同于一般仆人,所谓的打扫整理并非他们的正职——
家所要
的是协调和指导其他的服务人员,在确保
程顺利
行的
况
,让宾客得到最好的宴会
验。这要求
家要有统筹协调能力,熟知宾客喜好,懂得
理菜单,并且会
理突发事件。
测试开始之后,骆林他们收到了几份表格——第一份上面是宴会所邀请宾客的大致背景,第二份则是会所厨师提供的,所有能烹饪的菜肴名录。面试者被要求在二十分钟
选
适合宾客的菜肴
系,之后还要去酒窖选择
合菜肴的
酒。
西餐
系在标准
况
由八
菜(包括汤
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