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,我们对这
类型的鱼是不吃的,但是我的理念向来是尝试新鲜事
。”
说到这里,他勾了勾
,显然对于自己尝到的新品味
满意。
想了想,他很快地又补了一句:“不
是在
材的
理上,还是加
松茸这个当季
材的创意,都值得我这一票。”
他们俩说完,
中都有些疑惑,想知
谢佻和米切尔弃票的原因。
米切尔颜
极淡的
睛看向瑛,声音不轻不重地在室
响起:
“你太自负了。”
旁边的洛利嘉、阿尔弗雷德:“???”
谢佻
角一勾,认同了米切尔的话。
听见这话,瑛的呼
一窒,显然不认为自己自信心过度有什么不对。
米切尔对刚才那位宣布结果的男人招了招手,那人疑惑地凑了过来,听见米切尔低声跟他说了一句。
而后,他拿过一双
净的筷
,将信将疑地夹起瑛
的那
鱼
料理,在嘴里咀嚼了一
,如实回
:
“辣。”
他的声音不
不低,能让室
的所有人都听见,包括远
的程悠悠和瑛。
瑛的这
北海
金目鲷里放的辣味稍稍偏重,而且还稍稍参考了一些华国的辣味设计,不论是泡椒
的加
还是最后上面撒着的辣椒粉,在辣味的营造上可以说是淋漓尽致。
米切尔看向瑛,见她还不明白,只得又说了一句:
“这
菜的主要
材是鱼,不是辣椒,你可以自己过来尝一
。”
泡椒
和辣椒粉的存在
太
,主
材鱼
的味
反而被喧宾夺主了。
之所以说瑛太自负,是因为在场各位都属于味觉这方面的行家,瑛设计的味
层次
一层层
来,能够让他们的
被辣所满足,而且他们绝对能尝
里面的鱼
味
。
但是——
相比于他们,其他在餐厅里用餐的客人,并不一定能够从那辣味里找
这鱼
独到的味
。
可是这
菜本
应该最凸显鱼
的味
,其余一切的天
坠都不过是衬托。
所以这
菜,在米切尔这里,他无法给
自己的那一票。
除此之外,这
菜里的许多
料并不是瑛所习惯用的,比如香菜、泡椒、还有那
辣椒的粉,都是属于华国料理当中常见的类型,很明显,她是以西式
法为主,加
了一
独到的华国元素。
从
法上来说,她是想要用程悠悠所擅
的方式去打败她。
但,过了
。
至于程悠悠——
谢佻听他说完,也看向自己的徒弟,自从坐在评委席上之后,她脸上的表
就淡了很多。
笑时能将她模样
缀的更加妖娆的泪痣,在她冷淡的时候只能更衬
她的冷艳气场。
她不
不慢地用中文对程悠悠说
:
“徒弟,在座的评委,有几个华国人?”
程悠悠愣了一
。
谢佻又问了一句:“如果现在是在米国或者法国的餐厅,你觉得有多少人会考虑尝试你的菜?”
不多。
因为首先她用的鱼就不
现在人家的菜单上。
其次,她应该
据不同地方的人,选择不同的
材。
归
结底,尽

是无国度的,可以
行跨地区的
,但一

最终还是需要获得大
分人的认可的,而偏偏人们的成
环境不同、形成的
味
好也因地区而异。
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