放心么？”

“有什么不放心的。”腊月笑着指了街上，“我爹、我哥哥他们都在呢，你在这条街上看到的卖糖葫芦的，便都是我们家的，还有我四个舅舅也日常城来生意。”

那掌柜没再多话，买了两串糖葫芦，拿在手里溜达着回去了。

卖香饮的娘看着腊月会心一笑，问起她们姓什么，又自己介绍说她姓乔，在这街上卖香饮多少年了，腊月和张小鼠便称呼她乔娘。

也不知什么诀窍，竟是两个女孩儿最先卖完，跑去帮张有喜卖，张有喜便把剩的给她们，自己去采买，买了三斤猪、两斤猪板油和十个羊脂萝卜馒。

猪三十文一斤，猪板油贵，一斤三十五，张有喜买了三斤猪、两斤板油，一算账，竟一掉了一百六十文。贵死了，家里嫂们织一两个月的布，也就够吃这顿的。

真不是寻常百姓吃的，羊夏日里听说还九十文一斤，如今秋冬竟要一百文一斤了。似这街上靠力气吃饭的挑夫，一整日也不过能挣七八十文钱，茶淡饭一家老小够糊，却不够买一斤羊的。

张有喜自我安了一，算算他们五个人卖糖葫芦，今日又能挣一贯多钱，且他们除了饴糖也没旁的成本，这般扛着沿街叫卖，也不曾有官差来收税，都算净赚了，他们如今可是挣钱的人家，这买一回也没什么大不了。

“你这确是母猪？”张有喜问，“我可不要么的。”

那卖屠夫连声说母的母的，保证母的，张有喜便又向他打听他红烧怎么。

“红烧？”卖屠夫想了想说，“这我还真不知，不过四海楼的红烧鱼我吃过一回，这但凡红烧的菜，无非是离不开酱油，你放些酱油就是了。”

原来是要放酱油。不过这酱油可贵，寻常人家谁吃，张有喜一想，自家现成的豆酱，那酱油无非是豆酱晒来的，还不都一样么，回去多放些豆酱就是了。

买完了和馒，张有喜又去买今日的糖稀，与那卖糖小贩熟了，张有喜便又杀杀价，说定往后都三十文一罐。这两日的经验，一罐糖稀已不太够用了，似他们每日五百串糖葫芦，两天三罐差不多正好，便买了两罐，多老沉的放在箩筐里背回来。

到家后两个小女飞跑来迎，赶一人先给一个馒。

坐来一盘账，大郎连跑费一共挣了三百四十二文，其余四人便都是两百六七十文的项，共计一千四百零五文。刨去今日掉的钱，也拿回来足足一贯钱了。

连着两日账可观，张有喜野心也大了起来，索直接穿成一贯的，剩的再一百文一串穿上，寻思这等零积累多了，也都穿成一贯的。

若是这生意能一直去，家里衣不愁不说，再能攒个几十贯钱，那真是梦都要笑醒了。

数好了钱给张山收好，赶全家齐动手穿糖葫芦，余氏则带着耿氏去把那块猪了。照张有喜打听来的法，放酱，加，炖足火候。

等每日的五百支糖葫芦差不多穿完，余氏那边招呼一声，一家人才把箩筐、盆挪开，重新摆上饭桌吃饭。摇曳灯火，一盘酱重的炖猪端上了桌。

“平安，快尝尝，这是不是你要的红烧。”张山笑呵呵夹了一块先放平安碗里。

平安“啊呜”一……然后，嚼嚼嚼，一嚼一个不吱声，嚼的由快到慢，一块在嘴里翻来翻去，差吐来。

唔，这红烧，味怎么怪怪的？有……臭。