“我阿姊给我打包带来的，晚间咱们一起用。”沈郊正想自己也应当吃不完。

柏渡也没当真，直到膳堂开始放饭，书院规定，不允许在书斋用饭，所以大家要不去到小摊上买些，要不就在膳堂凑合吃一些。他在书院读书，就连每月的用例，家中给的也就和普通学一样。他别说去光顾那些大酒楼，就连想在街边小摊想吃份羊汤，外加羊馒都没银钱。

三人一起到膳堂来，沈郊把饭盒打开，里面的红烧虽然已经凉了，但汤已经完全浸透米饭，泽还是一如既往的诱人。

本来不当回事的柏渡瞧着这颜，依稀还闻到饭盒的香味，“得真好看，不过已经凉了，你且等着。”他提着饭盒匆匆到膳堂后厨，过了好大一会又提着跑回来。

“我让后厨的师傅在蒸笼上又过一回，好香啊，师傅还问我家中的厨手艺怎么越来越好呢。”柏渡是个十分会与人打的，每次回家带回来的好吃的都会与膳堂的大师傅商讨，一来二往，与大师傅颇有。

沈郊看他的馋样，陈尧之也买了一份炊饼和豆腐汤过来，三个人都分一分。

好像经过一午的浸透，那五更味了，鲜香又不腻，着米饭更是满留香。

柏渡一去才知是猪，跟他往日吃的一不一样，质烂，香而不腻，简直味啊，手动作倒是越来越快。

就连最稳当的陈尧之都有些惊讶，他还没吃过这么好吃的炖猪，又好看味又好。

沈郊把剩的所有米饭都装了来，但三个正在的小吃，不过几瞬间就已经用完。

就连柿饼也都分一空，柿饼重新过，外面倒是不焦了，但整变，似乎更香甜了，乎乎的还有些粘牙。

三个人倒也没吃饱，又各自买个炊饼，但吃过好的，再吃这个就有些不咽，柏渡尤甚。

“阿姊的手艺这般好，怎从未听你提起过？”回学斋的路上，柏渡还在疑惑，沈郊不常提起家中事宜，只知他父母双亡，家中有阿姊和妹妹。

沈郊对最近几年阿姊在些什么也并不清楚，“在四司帮忙，不过我这次归家有些晚，才知她这几日生一场大病。”

柏渡是个仗义的，“我瞧着阿姊的手艺不输咱们汴京那些有名望的女厨。”

汴京大人家一些宴会时常常会邀请女厨来，价格十分昂贵，可以达到一位普通官员一月的俸禄呢，不过只要席面漂亮，再多的费用也是应当的，贵人们在吃向来舍得费。

第5章 裹满麻酱的面（已捉虫） “又香又……

沈嫖午后从家离开，就去了蔡河游边上最大的一家榨油坊，上写着于家榨油坊。

这会店人少，因着今个是相国寺逢集，多数人都去凑闹了。店小二正昏昏睡时，就见来了一位小娘，忙迎上去。

“小娘来了，是要买油吗？”

沈嫖其实还尚未来时就闻到了芝麻香味。“我要一斤芝麻油，再来一些芝麻酱，店可有？”她特意问有无麻酱，是因为在现在麻酱并未被广泛使用，就连涮羊也只是蘸一些胡椒，酱油这些组合成的蘸料。

小二哥态度好，“芝麻油打上一斤，芝麻酱的话，容恐小娘等一，我且去问一问。”

沈嫖也并不吃惊，示意，小二哥走了后，她看着店堆在一起貌似是刚刚收购来的粒粒分明的上好的芝麻，怪不得这家榨油坊是整个外城最红火的。

小二哥也姓于，店的老板是他叔父，他是来学榨油经营手艺的，本预想也开一家属于自己的榨油坊，到店后的院，叔父正在和榨油的老师傅商量炒芝麻的火候，说完他才上前，“有一位小娘来买麻酱，我不记得咱们店哪里还有些？”

那老师傅本已经走开，听到话音又转，“今个晌午刚刚了一坛多，原是东儿巷郭厨要的，还有些余量。”

芝麻酱这个东西并不常有，只有一些大酒楼的用来拌麻腐。况也都是夏季多用，也是好些日没要了。

小二哥立时就应，“得嘞，那我去取了来。”

沈嫖在店里等了大约不到一刻钟，就见到那小二哥急匆匆地回来，怀中抱着两个小陶罐，“小娘，这个是芝麻油，这边是麻酱，劳烦您看好，我这边给你过秤。”

“多谢了，这麻酱是多少银钱一斤？”她要用来面，考虑控制成本。

“四十个钱。”于小二边说边动作麻利地称重。店在汴京城也开了十几年，向来是童叟无欺，他秤好还给沈嫖看一看。

沈嫖要了一斤的芝麻酱，倒是未曾想到会这般便宜，纯的芝麻酱是非常稠的，她用来面需要提前用温开，自然一斤的量也就更耐用。

她又到杂货铺买上一些碗筷，以及碱面，杂货铺就在沈嫖家一条巷上，经营店铺

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