一斤半的猪，她切来一斤，把案板搬到外面院的小桌上，这块五三层的十分漂亮，质细腻，切成差不多大的四四方方的小块。

沈嫖一边把买回来的各香料照自己的估量置好，一边看着这个小院，外面时不时地传来几声鸣狗吠，院里飘炊烟。她还准备在院里也上一棵柿树，她的人生格言就是，既然活去，就要好好活，吃好喝好胜万全嘛。

穗儿坐在小木凳上，手中拿着蒲扇时不时地扇炉。

沈嫖到厨房里开始刷锅，工就是丝瓜瓤。

“阿姊还去四司工吗？”穗儿跑到厨房门。

沈嫖摇， “阿姊学到很多手艺，准备在咱们家前的一层小楼里先摆个摊卖些吃。”

她今早见过沈郊后，觉得沈家目前的发展路线没有错，她在家可以赚钱养家，但希望沈郊能考取功名，将来个一官半职，她们在汴京也能更好地生活去。

彼此互相依靠，这并不相悖，她认为在家这个组合里，每个人都要有每个人要负起的责任和义务，靠一个人，是走不的。

而且沈郊并不像原主记忆中的那样凶神恶煞不讲理一样，相反她很看好他。据原主的记忆中，沈郊自幼就很聪慧，基本过目不忘，从府学到辟雍，在去年才历尽千辛万苦考辟雍，成为外舍生，想要达到官还有不少的苦要吃。

切成块的五在凉里浸泡，去一血。

她拿过来竹篮把院里已经枯萎的豆角黄瓜番茄都择了，连带着竹篮小架也全都掉，豆角她准备洗净煮好，再晒，冬日里不论是包包，还是炖小都是好菜。

黄瓜正好也小，脆用醋酱油加上饴糖腌制成酸甜。

汴京的糖都要分三六九等，饴糖是最便宜的，一斤是四十文左右，冰糖一两要百文，实在是贵。

五已经浸泡结束，厨房里把大锅用丝瓜瓤拭净，灶台里上火，穗儿看外面炉里火已经着起来，就跑到厨房来帮忙烧火。

沈嫖把浸泡好的五在锅里小火慢煎，要把五上的油脂煎，她只是低估了古代猪的油脂量，盛来一些放到了油罐里，然后拿家里饴糖，慢慢炒化，一直到每块上都包裹上酱红的外衣，再加上温，然后把自己好的香粉、酱油倒去，简易版油赤酱的红烧大致如此。

两个人活也快，穗儿正说着话一抬就看到二哥站在门，兴地开。

“二哥，你睡醒了，阿姊说你走着赶路回来，肯定很累，就让你好好睡，阿姊说她的是菜叫红烧呢，是不是可香？”

沈嫖是背对着门站着的，听到这话回看一沈郊。

沈郊只是嗯应穗儿的话，只是好奇，她怎么能看来自己是走着回来的。他上前从怀里掏两百文钱，放到灶台旁。

“这是我在书院抄书赚的，你，你给穗儿买些布料，新衣吧。”他说完就想走。

沈嫖看着铜板，在原主记忆里，沈郊自从考辟雍后从没问家里要过钱。原主娘在时，也就只是给他好衣裳送去书院看他，可原主从没去过。可见他在书院里吃喝笔墨纸砚全靠自己。即使辟雍免学费，平日的日常吃喝开销呢，竟然也能省这么多？

不过从他自己为了省两文钱，是走好几里路来说，能省来也可能。

“不用，我工也攒不少，给穗儿还是能买得起布料的，你自己留着吧。”

沈郊并未答话，只是抬手摸摸穗儿的脑袋， “兄要去书院了，你在家照顾好自己，听话。”

沈嫖大概能觉，两弟都是犟。

沈穗不舍地抱着他，不让他走。

“你既然回来一趟，也别闲着，那菜地，我打算重新，需要翻地，你翻一翻地，另外再打两桶，然后拿着钱去买上些木柴。”

沈嫖一通活安排来，果不其然，沈郊就先拿着柄铁锄去翻地。院里有井，打并不累。

穗儿看看阿姊，又看看兄，一时不知说些什么。

锅里的红烧经过慢火炖煮，又大火收，颜诱人，每一块都满了汤，盛到盘中淋上锅里厚的酱，恰好沈郊已经用小推车把买来的几大捆柴推到小院里。

一斤五来的红烧还是很多的，沈嫖用布垫着蒸米饭的陶锅也端到小饭桌上，盛来三碗米饭，米粒在挨着陶锅的分已经微微黄焦，冒着气，扑面而来的就是米粒的醇香味，她一时想起纯正的东北五常大米，看到翻好的地，心里

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