“好吃！我昨天就的这家！”小悦扔了垃圾，看同事们一起拆外卖袋，却没见他们拿糖雪球的小纸袋。

难是因为她的早，所以正好赶上了？

小悦的心瞬间变得更好。

她真幸运，生活真好，嘿嘿！

……

饭卖完，1151从外面过来，接替池安安开始售卖卤味。

上午的糖雪球没过多久就送完了，有几个现场就尝的人都很喜，连连问她可不可以成钱买的那。

池安安当然是毫不犹豫地拒绝了。

这东西可太费劲了，想糊着随便挂糖霜倒是容易，但那不如这样小锅炒来的好吃，她才不卖糊的小吃呢！

今天中午有爸妈帮忙，她觉轻松不少，这会儿也不怎么累，直接就去后厨开始刀午饭。

山楂烧需要多炖一会儿，所以先来它。系统商城买来的五先整块煎一些油，定了形，再切成大小均匀的方块，放到锅里继续煎到微微泛起金黄。

把煎的油倒来就是香的猪荤油，她放到冰箱里冷藏备用，重新倒了油炒糖，等块裹上枣红的糖，再添上其他调料和，煮开后小火慢炖。

这期间她炒了一盘青菜和一盘土豆丝，她妈来想帮她洗洗菜，看她切土豆吓得连连：“女儿啊，你慢切，别切到手了！”

池安安无奈：“妈，十年前你就这么说……我的基本功也不是白练的啊。”

哪个学厨的没切过无数个土豆萝卜？她的刀功不说多神化吧，但切个土豆丝总不会有什么问题。

她觉得没什么，但在她妈妈里，她手里的刀极为锋利，她切的动作又那么快，总觉得上就要切到手了……

土豆丝切完，先短暂地过一遍，这样再锅炒不容易发面，而是脆生生的。

完这些，她把炖的锅打开，放上十颗去了的山楂，搅拌均匀，继续炖着。

这时候调个料，看看时间，觉差不多了，再开火把早上顺手买的鲜活大虾倒去白灼。

烹饪虾，掌握时间非常重要。要在虾刚好熟的时间关火装盘，虾实但不会发老，吃起来又鲜又甜，等白灼清淡的味吃够了，再蘸一蘸她调的这个料，又有了新的验。

白灼虾好，那边山楂炖也可以锅了。

她用打包盒先装了一盒炖，剩的装盘，和爸妈一起端到前厅。

清解腻的果，白灼虾，山楂炖，炒菜心，酸辣土豆丝，再来一碗冒着气和香气的酱油拌饭……

刚刚五煎的荤油已经冷藏凝固成雪白的猪油膏，盛一块猪油放到刚蒸好的米饭上，膏瞬间化成油状，再倒去一酱油，快速用勺拌匀，香到能吃一大碗的酱油拌饭便好了。

这是很多老一辈人童年最香最难忘的味，放到现在依然因为它香而不腻的和味，受很多人喜。

池安安爸妈也喜，不过她平时总叮嘱他们不能这样吃，他们岁数大了，对负担有些重。只是今天和他们分别，次见面可能又要过些日，她心里一，还是给他们了。

“说好啊，每人只有一碗，绝对不能多吃，还想吃米饭就盛白米饭。”

池安安叉着腰说完，她爸轻哼一声：“年纪大了翅膀了，敢你父母了。”

她妈立刻怼：“还不是为了你好，上次你去医院检查都说你有三风险了。”

他又哼了一声，低先吃了饭。

香啊，酱油拌饭是真的香啊！

单单想到猪油会觉得油腻，单单用

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